「米粉」一覧

: 新時代のお米のクッキー登場、お米ッキーシナモン！

2023/08/22 -すぐれもの, マクロビオティックのプロから
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プレマシャンティ開発チームの岸江です。「お米ッキー　シナモン」をご存じですか？昔から、日本で慣れ親しまれてきたお米。小麦がダメな人がふえたせいか、最近はグルテンフリーが注目され、お米を小麦の …

: 【参加レポート】美濃与さんの米粉イベントinプレマルシェ京町家

2023/08/05 -裏話編, 料理人がみる世界
京町家, グルテンフリー, 和菓子, ケーキ, 小麦アレルギー, 米粉, プレマルシェ, イベント, ビヨンドコーヒー, 美濃与, 和素材, アレルギー, グルテン不耐症, セリアック病, プレマ, セミナー, 勉強会

こんにちは。プロモーションセクションの上ヶ谷です。先日、プレマルシェ京町家@京都三条でおこなわれた美濃与さんのイベントに参加してきました！美濃与さんは、プレマと同じ京都市でおもに和菓子の原料の卸を …

: 「米豆ぽりもぐ」で腸活

2022/03/23 -すぐれもの
プレマシャンティ, お菓子, グルテンフリー, premashanti, おやつ, 小麦アレルギー, 米粉, ノンフライ, 米粉クッキー

プレマシャンティ開発チームの花井良平です。 2021年10月某日、開発チームの横山奈保さんと東京都目黒区の閑静な高級住宅街にある「茎工房（有限会社エムケイアンドアソシエイツ）」にお伺いしてきま …

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執筆者紹介

中川信男

京都市生まれ。
20代は山や武道、インドや東南アジア諸国で修行。3人の介護、5人の子育てを通じ、東西の自然療法に親しむ。ただし、最新科学と医学の進化も否定せず、太古の叡智と近現代の知見、技術革新のバランスの取れた融合を目指す。
1999年プレマ事務所設立、現プレマ株式会社　代表取締役。
2018、2019、2020年イタリアジェラート協会開催の世界大会で3年連続入賞。
宅地建物取引士、電気工事士（2種）、健康不動産株式会社代表取締役、電磁波環境測定対策士組合長。
趣味はマリンスポーツ。脳内は基本、海か湖のことを考えている。

久野真希子

久野真希子（くのまきこ）

2010年入社。海外事業担当。「フォーリア」や「コトー・ナンテ」などさまざまな輸入品の取り扱いにはじまり、海外での事業展開を進めています。

岸江治次

岸江治次（きしえはるつぐ）

20代に桜沢思想に出会いマクロビオティックを始め、新卒でムソー株式会社入社、及び、正食協会にて30年間勤務。現在プレマ株式会社執行役員

横山奈保

横山奈保（よこやまなほ）

プレマシャンティのお母さん。突き詰め出したら止まらない、研究者気質でマニアックな料理人。

花井良平

花井良平（はないりょうへい）

学生時代からマクロビオティックを始め、オーサワジャパンにて27年間勤務し、同社社長を歴任。その後、海の精企画部長。現在陰陽ライフ代表取締役

山口勝弘

山口勝弘（やまぐちかつひろ）

1955年大阪市生まれ。アルファウェーブ開発者。

山崎美穂

山崎美穂（やまさきみほ）

「仕事と家庭を両立しながら頑張っています！」プレマ株式会社プロモーションセクション　プロモーター

上ヶ谷友理

上ヶ谷友理（うえがたにゆり）

娘たちは2人とも生まれつき卵・牛乳アレルギー＆アトピーで、小さいころは食べるものや日々の生活に四苦八苦していました。これからは自分自身の健康も意識しながら、前向きに笑顔で過ごしていきたいです！

寺嶋康浩

寺嶋康浩（てらしまやすひろ）

電磁波環境測定士協会理事長。電磁波対策だけしかしない第二種電気工事士。関西大学工学部卒。
広告制作や宣伝に携わる傍、身体、心、食事、運動4つの面から健康をサポートする
ポラリティセラピーやクラニオセイクラル（頭蓋仙骨療法）を学ぶ。2011年、父の死を機にボディワーカーに転身。全国で述べ1,000人以上の身体と向き合いセルフケアを提供している。趣味は山登り、古武術、ダンス。

坂井歩