「 おかし 」 一覧
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2024/05/21 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話, プレマシャンティの作り手インタビュー
おやつ, おかし, プレマシャンティ, お菓子, premashantiプレマシャンティ開発チームの花井です。 前回ご紹介したのは「京おかき 古代紫」。 今回は、「京あられ 潮彩」です。 「あられ」と「おかき」の違いも知らずに つい購入してしまいましたが、 イメージは同じ …
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2024/01/31 -すぐれもの, マクロビオティックのプロから
premashanti, おやつ, おかき, おかし, プレマシャンティ, お菓子プレマシャンティ開発チームの岸江です。 洋風なお菓子が百花繚乱となり、 地味な和菓子が試行錯誤している中で、 伝統的な京おかきが見直されています。 奇をてらった改革ではなく、 昔ながらのやり方を踏襲し …