「 横山奈保 」 一覧

横浜で開催されていたオーガニックエキスポなるものへ オーガニックなエキスポだからか、会場もゆとりがあり、呼吸が楽 視界も広くてありがたい 馴染みのお取引先と 馴染みのないひとが紹介している馴染み深いも …

欲しい！でも、無い。だったらつくろう！を続けてきたら、プレマシャンティになりました。 プレマシャンティは、プレマシャンティというひとつのカテゴリです。 ベジタリアンでも、ビーガンでも、アレルゲンフリー …

プレマシャンティで、なぜかいつも売り切れるのが　ゆず胡椒です。 ゆず胡椒といったら、これでしょう！な「緑」と、見るからに辛そうな「赤」、ゆずの皮そのもののような「黄色」の３色でご紹介しています。 売り …

ベジタリアンなスイーツを作るようになって、寒天と葛粉、タピオカ粉にはよくお世話になります。 フルフルした食感は、葛粉と寒天の両方づかいが多いのですが、私は重くて苦手。中途半端なもったり感が出るのが、ど …

お盆の前に、お取引き先からお花をいただきました。 会社あてのお中元だと思いこんでいたら、違ってたらしい 汗 ひまわり🌻、大好きです。 濃い黄色と形なのか、この子たちのそばにいると元気が …

能登の湯煎の塩と奈良の有機の梅で、毎年お願いしている梅干しの土用干しが終わりました。 吉野MOA自然農法会の谷迫さんが、いつも大粒の綺麗な梅を選って、丁寧に漬けてくださるお陰で、いつも色目も形も食欲を …

オランダからの空路で、出会いました。 “私たちは、自然を愛しています。” “このサンドイッチのパンは、Carl Sliegertが焼きました。有機でオランダ産の材料 …

わらび餅の「わらび」は、春に芽がでる山菜の蕨(わらび)だと、ご存知でしたか？ 先日ご訪問した先で、「蕨の根」からとったでんぷん１００％の本わらび粉の中でも、最上級の本わらび粉でつくったわらび餅を頂く機 …