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ericoのベジタリアンクッキング

ベジタリアン料理家erico先生がプレマの商品を使ったレシピを紹介します

ベジタリアン料理家
Neo ベジタリアン
料理指導士代表
マクロビオティック
望診法指導士
プロフェッショナル

erico (えりこ)

美大卒業後、モザイクタイルアーティストとして活動。
2軒のカフェ立ち上げと運営を経て現在に至る。
重度のアトピーだった息子と暮らす経験と「完全菜食」の実践体験を活かし、時代に沿った食事&スイーツを伝える。
大学生と3歳の息子とYOGAインストラクターの夫と4人暮らし。

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【Vol.90】笑う門には福来る

『笑う門には福来る』と言いますが、 家族団らんをつなぐ手作りおやつから巻き起こる『笑い』は様々な事を考えさせてくれます。我が家は地デジをつないでませんのでTV はもっぱらDVD 再生用。喧嘩の後の重い …

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【Vol.89】『蕎麦粉』ではじまるグルテンフリー

京都上賀茂の我が家の暖房は石油ストーブとサンラメラ。隙間風の吹く古い町家にサンラメラは必需品。そしてお正月以降は必殺『こたつ』が追加されるのです。 どうして『必殺』かと申しますと。いつもの『おやつがで …

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【Vol.88】~今年も手作りおやつで家族の時間を作ろうと悪だくみをしています~

 激しい喧嘩が定番の我が家はヨガ講師の夫と18歳の息子・生後10ケ月の息子の4人家族。寂しがり屋の私は それぞれの部屋部屋から出て来ない彼らをダイニングに集めるべく『必殺おやつ』こしらえるのです(自分 …

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