調和は、名詞じゃない

先日の料理教室で、思わず笑ってしまう爆弾発言がありました。仏画絵師であり、掛け軸の修復師でもあるとてもお肌の美しい女性が、「私、インスタントラーメンとお米が大好きなんです！」と。正にギャップ萌えです！「えっ！ ラーメン食べてそんなに綺麗なら、私も毎日食べるわ！」と、みんなで大笑い。

ところが続きがありました。「でも、制作に没頭しているときはまったく食べたくならないんです。不思議と日常に戻ったときだけ食べちゃうのよね～。あははん♪」その笑顔が、とても印象的で、あっけらかんとしているけれど、開き直っているわけでもない。「そんな日もあるやん～？」その自然体っぷりに、みんなで頷きながら心を動かされたのです。

以前から私は「食から調和の世界へ」という言葉を大切にしてきました。でも最近、「調和」という言葉の見え方が少し変わってきたんです。私たちのなかには、理想と本音がいつも同居しています。健康を大切にしたい自分もいれば、「今日はインスタントラーメン！」と心が叫ぶ日もある。どちらか一方だけが、本当の自分ではないんですよね～。調和は、だれかがつくってくれるものでも、自然にできあがるものでもない。どっちかを消してしまうことが調和ではなく、その両方を抱えながら、より良い一歩を選び、自らに働きかけ続けることじゃない？

調和は、『名詞』ではありません。『動詞』です！　選択肢は、もう十分にありますよね。選べたなら、そのとき限りで終わらせるのは、もったいないし！　一つの選択が、また次の選択を生み出していく。私は、食から調和を生み出す。その挑戦を、これからも続けていきたいと思っています。

次号は、インスタントラーメンにも関わる「うま味調味料」をテーマに、新しい選択の視点についてお話しします。