森修焼 天然干し芝えび de 長芋のココナッツ煮 柚子胡椒仕立て 2026/11/01 -ericoのベジタリアンクッキング プラントベース, 森修焼, ヴィーガン, erico, プレマシャンティ 芝えびの旨みに衝撃を受けること請け合い！ 秋冬にうれしいスープです。柚子胡椒の香りと辛みがじんわり沁みます。 ＜材料＞2〜3人分 ・熊本産天然干し芝えび……20g ・熱湯……150ml ・長芋（一口大 … 有機きくらげ deマヨ柚子きくらげ 2026/09/30 -ericoのベジタリアンクッキング プラントベース, 森修焼, ヴィーガン, erico, プレマシャンティ ぷりっぷりの黒きくらげをにんにく入りのマヨネーズで香ばしく炒めて。柚子胡椒をピリッと効かせたらラーメンのトッピングにもぴったり。 ＜材料＞ 2〜3人分 ・有機乾燥黒きくらげ……１袋 ・豆乳マヨネーズ… … ソイミート de 冷製 坊さんの気絶 2026/08/31 -ericoのベジタリアンクッキング ヴィーガン, プラントベース, 森修焼, erico, プレマシャンティ 「美味しすぎて坊さんが気絶した」という由来を持つトルコ料理を、大豆ミートでノンオイルアレンジ！とろとろのナスに、お肉なしでも満足感たっぷりの一皿です。 ＜材料＞ 3人分 ・蒸した茄子……3本 （A） … 播州ひやむぎdeベトナム風トマト麺 2026/07/30 -ericoのベジタリアンクッキング プレマシャンティ, erico, ヴィーガン, 森修焼, プラントベース 素麺より太く、もっちりとした播州ひやむぎに、梅酢の酸味と香味野菜を合わせた爽やかな一皿。暑い日に食べたいベトナム風アレンジです。 ＜材料＞1人分 ・播州ひやむぎ……80g ・ミニトマト……2個 ・オク … きゅうりとキウイのミント寒天ソルベ 2026/07/01 -ericoのベジタリアンクッキング プレマシャンティ, erico, ヴィーガン, 森修焼, プラントベース みずみずしく軽やかな口どけ。畑の生命力をそのまま凍らせたような初夏のソルベです。寒天ならではの軽やかな口どけで、暑い日のリフレッシュにぴったりです。 ＜材料＞ 4人分 ・浄水……500cc ・糸かんて …
