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プラントベース

有機なめらか甘酒 de 抹茶ぷりん

秋に食べたいこっくり濃厚な和プリン。甘酒のほっとする甘さと抹茶の嬉しい出逢いです。 <材料>1人分 (A) ・甜菜糖……大さじ1 ・米粉……6g ・抹茶……小さじ1と1/2 ・寒天パウダー……小さじ …

別れの予感

一般的に、何事も崩壊は内部から始まるといわれます。外圧がいくら強くとも、内部が安定してまとまっていれば、どんなに攻められても心配することはありません。新型コロナ騒動のときに、物事を悪くする元凶は外部の …

プラントメイトdeかぼちゃの焼きドーナツ

えんどう豆ミートを使った新発想のかぼちゃの焼きドーナツ。大好評だった先月のココア味に続く秋色フレーバーです <材料> ドーナツ焼型6個分 (A)プラントメイトは事前に戻しておく ・プラントメイト…3 …

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