2014年4月発刊 Vol.79

旬のおいしさの増える春、おすすめのシリーズをご紹介。イタリアン好きをはじめ、定評のある「ジロロモーニ」製品。そのおいしさの裏に物語あり！　春の味覚とともにお楽しみください。 パッケージの人物は眼光鋭い …

　「たった一輪の花がシャレた花器でもなく日常生活の中で使っているコップに生けられているだけでしたがふしぎな感動を受けました。画家である知人宅は創作製作現場であり、雑然として殺風景でしたが生けられた（置 …

私たちが育ててきた　 サトウキビ初収穫 　苗の植え付けから収穫まで、私たちが育ててきたサトウキビがようやく収穫期を迎えました。野菜が数ヶ月、お米が半年程度で実りの時期を迎えるのに対し、サトウキビは短く …

味噌、醤油、漬け物、納豆……私たち日本人の食生活は、発酵食品なくして成り立ちません。せっかくなら、素材本来の力をきちんと生かしてつくられたほんものを選びたいもの。味噌づくりから、考えてみました。 マル …

「夜のいい時間　撮影地：仙台」 橋本和典 写真家　橋本和典氏 家族のありのままの素顔にシャッターを切る「kazufoto 家族撮影」を展開。 ブログ「明日もカメラ」で毎日一枚の写真を発信中。

あの大震災から3年の月日が流れました。それぞれに、それぞれの回顧の中でその日を迎えられたこと思います。私たちは、2012年の春と秋の2回にわたり、「それでもなお、桜咲く。」と「それでもなお、前を向く。 …