「プラントメイト」一覧

: とても肉抜きと思えない、絶品のおいしさ麻婆豆腐のもと

2025/05/10 -マクロビオティックのプロから
コチュジャン, 麻婆豆腐, ピリ辛, 中華料理, ヘルシー, プレマシャンティ, premashanti, プラントメイト

プレマシャンティ開発チームの岸江です。中華料理の定番といえば、「麻婆豆腐のもと」。みんな大好き麻婆豆腐のもと、昔から、なじみのある料理ですが、材料に必要とされるのは、ミンチ。ミンチといえば …

: 「オーガニックライフスタイルEXPO」視察

2023/09/15 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
プラントメイト

プレマシャンティ開発チームの花井です。 9月14日～16日に浜松町で「オーガニックライフスタイルEXPO」が開催され、初日に行ってきました。今年で8回目だそうですが、たぶん皆勤賞です。今回はプレマ …

: まもなくデンマークより日本初上陸！世界を変えるかもしれない夢の食材

2023/06/19 -裏話編, すぐれもの, 料理人がみる世界
代替肉, プラントメイト, オーガニック, ヴィーガン, ベジタリアン, プラントベース, 代替食品, 代替ミート

こんにちは。プロモーションセクションの上ヶ谷です。今、プレマでは、とある商品の発売（9月を予定しています）に向けて準備を進めています。今回の新商品は、”世界を変えるかもしれない夢の食材”ということ …

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執筆者紹介

中川信男

京都市生まれ。
20代は山や武道、インドや東南アジア諸国で修行。3人の介護、5人の子育てを通じ、東西の自然療法に親しむ。ただし、最新科学と医学の進化も否定せず、太古の叡智と近現代の知見、技術革新のバランスの取れた融合を目指す。
1999年プレマ事務所設立、現プレマ株式会社　代表取締役。
2018、2019、2020年イタリアジェラート協会開催の世界大会で3年連続入賞。
宅地建物取引士、電気工事士（2種）、健康不動産株式会社代表取締役、電磁波環境測定対策士組合長。
趣味はマリンスポーツ。脳内は基本、海か湖のことを考えている。

久野真希子

久野真希子（くのまきこ）

2010年入社。海外事業担当。「フォーリア」や「コトー・ナンテ」などさまざまな輸入品の取り扱いにはじまり、海外での事業展開を進めています。

岸江治次

岸江治次（きしえはるつぐ）

20代に桜沢思想に出会いマクロビオティックを始め、新卒でムソー株式会社入社、及び、正食協会にて30年間勤務。現在プレマ株式会社執行役員

横山奈保

横山奈保（よこやまなほ）

プレマシャンティのお母さん。突き詰め出したら止まらない、研究者気質でマニアックな料理人。

花井良平

花井良平（はないりょうへい）

学生時代からマクロビオティックを始め、オーサワジャパンにて27年間勤務し、同社社長を歴任。その後、海の精企画部長。現在陰陽ライフ代表取締役

山口勝弘

山口勝弘（やまぐちかつひろ）

1955年大阪市生まれ。アルファウェーブ開発者。

山崎美穂

山崎美穂（やまさきみほ）

「仕事と家庭を両立しながら頑張っています！」プレマ株式会社プロモーションセクション　プロモーター

上ヶ谷友理

上ヶ谷友理（うえがたにゆり）

娘たちは2人とも生まれつき卵・牛乳アレルギー＆アトピーで、小さいころは食べるものや日々の生活に四苦八苦していました。これからは自分自身の健康も意識しながら、前向きに笑顔で過ごしていきたいです！

寺嶋康浩

寺嶋康浩（てらしまやすひろ）

電磁波環境測定士協会理事長。電磁波対策だけしかしない第二種電気工事士。関西大学工学部卒。
広告制作や宣伝に携わる傍、身体、心、食事、運動4つの面から健康をサポートする
ポラリティセラピーやクラニオセイクラル（頭蓋仙骨療法）を学ぶ。2011年、父の死を機にボディワーカーに転身。全国で述べ1,000人以上の身体と向き合いセルフケアを提供している。趣味は山登り、古武術、ダンス。

坂井歩