「 梅 」 一覧

こんにちは！ プロモーションセクションの西村です。 今年の冬は寒さが厳しく、 冬らしい冬となっていますね。 私が子どものころはどこの小学校にも、 真冬でも半袖半ズボンで 「寒くなんかないやい！」という …

【新入社員のプレマこぼれ話 vol.6】偏愛するもの 物心ついた時から、かなりの梅好きでした。 実家では母親が梅酒と梅ジュースを作っていて、 梅ジュースの梅の実をもらうのをいつも楽しみにしていました。 …

梅肉エキスが体に良いことはよく知られています。 できれば毎日摂りたい。 でも・・・ 酸味が強いのと、粘性が高いので食べにくい。 ビンもすぐにネバネバになってしまい蓋もロクに閉まりません（笑）。 いくら …

横山＠チームプレマシャンティです。 青梅はまだですか？ ちらほらお問い合わせを頂く時期になりました。 毎年楽しみにして下さる方がいらっしゃるのは、私どももとても嬉しく、梅の送り手であるMOA自然農法吉 …

プレマシャンティの「紀州の有機練り梅」は、和歌山県で有機栽培された希少な南高梅とメキシコ産の天日塩だけで漬けた無添加・無着色の梅干をつぶして練り梅にしたものです。

きれいに裏ごしした一般的な練り梅と違い、包丁で叩いてつぶしたような果肉の食感が何ともいえない美味しさです。

おにぎりやパスタ、ソース、和え物、サラダ、ドレッシングなど、
アイデア次第でいろいろな料理にお使いいただけます。
また、梅生番茶も簡単に作れます。

開発チームの横山です。 青い梅、好きです。 青梅の時期には、うめ酒とシロップを仕込みます。 一時期はやった「酵素」というものも、何種かの梅を混ぜて仕込みます。 けれど・・・ これだけは、マネができない …

最近あまり聞かなくなった表現なのかもしれませんが、自画自賛したり、自分を自慢したりすることを「手前みそ」と云います。自身の身内をほめちぎるときに、「手前みそで恐縮ですが」と前置きしたりもします。 辞書 …

商品開発担当の山崎美穂です。 「梅は身体にいい」なんて昔から言われているので当たり前ですね。 一般的にすっぱい食べ物にはクエン酸などの有機酸が含まれています。 「梅」や「レモン」など、すっぱいものほど …

プレマシャンティ開発チーム　横山です。 ある日のこと。 松本からメッセージがきました。 「横山さんの、お肌のお手入れ方法知りたいです。」 ええっと・・・ 私、手入れしてないですよ？ 理由はひとつ。 飽 …

プレマシャンティ開発チームの城島です。 みなさん、夏の疲れは残っていませんか? 夏の疲れが残っていたり、季節の変わり目に弱い方に、 毎日食べて頂きたいのが梅干しです。 無農薬無化学肥料、動物性肥料も不 …

能登の湯煎の塩と奈良の有機の梅で、毎年お願いしている梅干しの土用干しが終わりました。 吉野MOA自然農法会の谷迫さんが、いつも大粒の綺麗な梅を選って、丁寧に漬けてくださるお陰で、いつも色目も形も食欲を …