「 プレマシャンティ 」 一覧
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2018/05/11 -愛される理由があります
プレマシャンティプレマシャンティ開発チームの花井です。 タンポポコーヒーをご存知でしょうか? タンポポの根を掘って洗って乾燥させ、刻んで焙煎したコーヒー風飲料です。欧米では古くから、コーヒーの代用として飲まれてきまし …
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プレマシャンティ 開発チーム横山です。 スタッフの間で、「おからちゃん」旋風が吹きました。 特に動いたのが、おからちゃんの塩味。 三条商店街の店舗の2階が、京都の事務所なのですが、 店舗からおからちゃ …
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春になるとお弁当に便利なプレマシャンティを ご紹介したくなる、開発チームの城島です。 朝、連続テレビ小説の後の某情報番組で “寒天”の特集がありました。 健康効果と驚きの使い方も紹介されて すっかり寒 …
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2018/05/06 -すぐれもの, 愛される理由があります
プレマシャンティプレマシャンティ開発チームの城島です。 今回のおすすめは、今さら?とお思いのお客様も多いかと思いますが、 根強いファンが多い定番のわかめふりかけです。 申し訳ございません! …
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お肌の改善は、粘りと継続! 続けられる美味、「くわの葉葛湯」
2018/05/04 -マクロビオティックのプロから
プレマシャンティ, ダイエットプレマシャンティ開発チームの岸江です。 今回のおすすめは「くわの葉葛湯」です。 葛は自然な添加物。昔の人は葛の粘りを 活かした様々なたべものを工夫してきました。 なかでも、お湯を注ぐだけで簡単に頂ける …
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2018/05/02 -マクロビオティックのプロから
プレマシャンティ開発チームの花井です。 不注意で骨折してしまった花井がご紹介するのは、 手術後にも、安心して食べられる 砂糖を使わない京あられ。 材料は国産の餅米100%。 あとは、たまり醤油と本みりんとお酒だけ。 …
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プレマシャンティ 開発チーム横山です。 毎年、春は展示会が花盛りです。 特に、1月から3月にかけての期間は、 国内・国外問わず、大きな展示会が続くので、 新しい出会いを求めて、旅をする機会が増えます。 …
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プレマシャンティ開発チームの岸江です。 この頃は何でもコラボばやりですが、じゃがいもとこんにゃくのコラボでおいしいお菓子ができました。 その名も、「こんにゃくチップス」です。 中でもエビ味は、食べはじ …
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プレマシャンティ開発チームの城島です。 あと一品ほしいときには、京風ひじきと大豆の煮物がお勧めです。 プレマシャンティの信頼は、味です。 毎日頂くものだから、有機栽培原料だから、添加物を使ってないから …
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プレマシャンティ開発チーム 横山です。 「100年ごはん」という映画を見に行きました。 上映会が各地で開催されていたためご存知の方も 少なくないと思いますが、この映画は、2010年に立ち上がった 「臼 …
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プレマシャンティ開発チームの城島です。 春です。新生活の季節です。 心も身体も活動的になるこの季節、新しい暮らしの始まりに、 ローフードやスムージーなど、はじめる方もいるのでは? プレマシャンティ開発 …
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2018/04/12 -マクロビオティックのプロから
岸江治次, プレマシャンティ, 非常食プレマシャンティ開発チームの岸江です。 今回のおすすめは「炒り玄米がゆ」。 北海道産の玄米を使用して、 丁寧に香ばしく炒りあげた玄米を、特許製法により、 素材と旨味を逃さずにおかゆにしました。 おかゆ …
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プレマシャンティ開発チーム横山です。 「料理人です」というと、決まって「シェフですか?」と聞かれます。 面倒なので、「まあ、にたものです。」と答えるのですが、内心「シェフじゃあないんよな~」とぼそり。 …
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昨年末にオープンしたばかりのericoさんのスタジオにお邪魔しました。 モザイクのタイルも美しく、料理スタジオというよりも、オートクチュールのセレクトショップなオシャレさは、いつも彩り鮮やかで美しい盛 …
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2018/03/24 -愛される理由があります
プレマシャンティ, 食養生, 葛プレマシャンティ開発チームの花井です。 40年近く自然食に携わり続けてきた経験をもつ花井からの 一押しは、「国産本葛粉」です。 食で大切なのはまず“安全”。 農薬や化学肥料、食品添加物、 …
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2018/03/22 -愛される理由があります
レトルト, プレマシャンティプレマシャンティ開発チームの岸江です。 今回のイチオシは、 「野菜が美味しい!スパイス屋さんの本格カレー」です。 今や完全に国民食となったカレー。 その中でもレトルトカレーは多種多様な百 …
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2018/03/12 -マクロビオティックのプロから
花井良平, プレマシャンティ, オイルプレマシャンティ開発チームの花井です。 今回のおすすめは「伝承なたね油 粗しぼり」。 マクロビオティック料理では、油は胡麻油が基本で、 菜種油は、揚げ物の時に胡麻油と半々で混ぜて使うもので、 炒め物な …
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2018/03/08 -愛される理由があります
プレマシャンティ, ベジ, レトルト, 花井良平プレマシャンティ開発チームの花井です。 今回のおすすめは「ベジトマトソース(テンペ入り)」。 まずはテンペって何?の説明から…。 テンペとは、インドネシア伝統の発酵食品です。 大豆をテンペ菌で発酵させ …
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2018/03/01 -愛される理由があります
プレマシャンティ, 玄米, お菓子, 離乳食城島の今月のおすすめは、熊本県天草で二世代4人家族が、 無農薬無施肥で育て上げたお米だけを使った 軽い食感と、香ばしい味わいが後をひく「おこめさくさく」です。 「海が元気になる農業は、人が幸せになる農 …