【Vol.71】酵素から、ライフスタイル革命を！

最近よく耳にする「酵素」というキーワード。
体にはよさそうだけど、いったいどんな働きをするものなのでしょうか？
酵素を知って、賢く元気になりましょう。

体内酵素の働きとは？
酵素とは、生命活動をしているものすべてに存在し、人が健康に行きていくうえで不可欠なものです。酵素が不足すると体が弱り、病気になりやすい状態を引き起こしてしまいます。
そもそも酵素とは、体内の生命活動（化学反応）を促進する役割のたんぱく質で、その種類は何千種類とあります。
体内にもともとある酵素には「消化酵素」「代謝酵素」があり、外から取り入れ体内酵素の働きを助ける酵素に、「食物酵素」があります。これまで体内酵素は、たんぱく質を摂っていれば無制限に生成できると考えられてきましたが、近年では、人の一生の間でつくられる体内酵素（潜在酵素）の量は限られていることがわかってきました。
現代人は、乱れた食生活やアルコールの摂取、外的環境変化などストレスが多く、潜在酵素を過剰に消費してしまう傾向にあります。そこで酵素の生きている生ものや酵素ドリンクなどで食物酵素を摂取し、体内酵素の働きを補い、その消費量を抑えようという試みがあります。

酵素が働く環境づくりを
体内に取り入れた栄養を生命活動に活用できるように変換するのも、酵素の役割です。いくら栄養を摂っても酵素が働かないと、生命活動に活用できないのです。
酵素をしっかり働かせるためには、体内環境を整えることも大切です。
体に有害な食品添加物を摂取しないようにしたり、老廃物を速やかに排泄できるようマッサージしたり、お風呂で発汗をこころがけたり、また早寝早起きなど生活習慣を整えること、深く呼吸することも体を活性化させ、体内浄化を促します。
体内の「酵素」を見直すとき、ライフスタイルそのものを見直していくことが大切です。「酵素」は、人生そのものも好転させるきっかけになるかもしれませんね！

酵素の種類

消化酵素食べたものを吸収できるよう、消化分解する役割をもつ酵素。
代謝酵素体内に吸収された栄養素を実際に働かせる役割をする。呼吸、運動、けがの治癒、細胞分裂、肌の新陳代謝のために働く。
食物酵素食材に含まれる酵素。体内で補い切れない酵素を食物により摂取する。消化酵素を助ける働きをする。非加熱の食物や発酵食品にあるとされる。

酵素不足check!以下は、体内酵素の減り方が慢性的に早い人の特徴です。
このような症状が２～３個あれば、酵素が足りていない可能性も。□オナラが臭い。
□便秘がち。
□食後は体がだるく、眠くなる。すぐに胸焼けがする。
□化粧ノリがよくない。肌がかさかさする。
□痩せにくい。ダイエットがなかなか成功しない。
□お酒が弱くなってきた。
□質のよい睡眠ができていない。なかなか寝つけない。
□風邪をひきやすい。
□頭が重いことが多い。
□体がむくみがち。下半身が冷える。
□肩こり筋肉痛が起こりやすい。
□ひん尿。または尿の出が悪い。
□集中力がなく、落ち着かない。
□物忘れをしやすい。イライラ怒りっぽい。
□月経不順。よく月経痛が起こる。
□慢性的な疲労がある。
□血糖値が高い。

「スタッフが体験」1日酵素ファスティングやってみました！

今話題の「酵素ファスティング」。いわゆる酵素ドリンク、植物エキス発酵飲料を、食事に置き換えるファスティング（半断食）法です。消化機能を休めながら、体の中からきれいになれると注目が続いています。

準備日アルコールや喫煙を控え、繊維質やビタミン、ミネラルの多い食事に。
当日1回90～120mlを基準に、朝昼晩の食事の代わりに飲む。小腹がすいた時などは30mlずつ程度を目安に飲む。我慢しすぎないのもポイント。
翌日動物性脂肪、タンパク質を避け、食事量を少しずつ通常に戻していく。ダイエットする場合は、翌日から1ヶ月ほどカロリーを抑えめに。

1日ファスティング体験記　スタッフK

準備日本当は控え目にした方が良いのですが…諸事情によりいつもより乱れ気味になり反省。明日からはきちんとしようと気を引き締めます。
当日一回30ml、朝食・昼食・夕食の代わりに90～120mlを目安にしました。一気に飲むというより、一杯飲んでお腹が空いたらまた飲んでという感じ。食事時以外にも、お腹が空いたなと思ったら補給しました。冷えたり塩気がほしくなったりしたときは、具なしの味噌汁を飲みました。
翌日胃腸に負担をかけないように控え目に、酵素は食事時に30mlずつ、その他にもお腹が空くときは酵素を飲むようにしました。

胃腸が弱いくせにおいしいもの好きな私は、しばしば体のキャパを無視してしまうことがあります。
ファスティング前もそのせいで、お腹周りがよどんだ感じというか、膨らんだ感じというか、すっきりしませんでした。
今回ファスティングをしてみて一番大きかったのが、胃腸、おなか周りがすっきりしたことです。一日なのでいきなり脂肪が落ちたわけではないと思いますが、むくんでいたというか、消化しきれず溜まっていた何かが処理された感じでした。
また、味覚が繊細になったようにも思います。
ダイエットにはもちろんですが、体や心が疲れたなと感じたときにも、ファスティングをすると本来の自分を取り戻しやすいのではないかなと思います。

1日ファスティング体験記　スタッフA

準備日準備ということで、朝、昼、晩とミネラルの多い食事をこころがけました。野菜中心のメニューで、食事量も腹6分目に。
当日400mlの酵素ドリンクを１日で飲む計画でスタート。朝食に酵素ドリンクを90ml、少し時間をあけ２回にわけて。昼も同じように90ml。その後おなかがすいたと感じたとき30mlを３回飲み、夕食時に90mlを1回にわけて飲用。1日の摂取量は360ml。
翌日野菜をサラダなどで多めに摂り、酵素ドリンクも朝昼晩と30mlずつ飲用。

ファスティングを試みる前の１週間は、飲み会が続き胃が重く、肌荒れ、肩こりもあり…。なんだかぼろぼろな感じですが、ファスティングでそんな体調がどれだけ変化するか試してみたい！とスタート。
前日は野菜を多めに摂取して体調を備えました。当日、酵素ドリンクだけで空腹に耐えられるだろうか…と少し不安でしたが、酵素ドリンクは満足感があり、空腹感もそれほど感じることはありませんでした。酵素ドリンクは、そのまま、またミネラルウォーターで薄めても、おいしく飲めました。
ファスティング直後は、おなかまわりがスッキリし、便通が改善。体の重さも軽減し、食欲が適度におさえられるようになったと実感。何よりの効果は、ファスティングを実行するにあたって酵素の働きを知り、体の中の「酵素さん」が元気に働けるよう、体内環境を整えよう…と思うようになったこと。今後も「酵素さん」と仲よく健やかに暮らしていけるよう、体内環境の浄化を心がけたいと思います！