先月、長男が成人し、次男は２歳９ケ月になりました。兄が帰宅するとパァッと顔を輝かせ「ぉにいちゃんぃかえりぃ～♪ガッコいってたカァ？」と走り寄っては兄を喜ばせています。「ただいま～！ふうちゃん。よし抱っこさせろっ！」のんびりした兄弟のペースと反比例して父母はバタバタ。

私は、有難くも２作目となるレシピ本を出版でき、主宰する『Neo ベジタリアン料理指導者養成コース・アドバンス」１期生が無事卒業となり12 名が得意分野を生かした活動に入る予定です。（今月はベーシックコースの24 名が認定試験に挑みます！）
そんななか、次男の幼稚園探しに、夫が奮戦してくれました。結果から申しますと、彼が絞り込んだ園に決定。少人数制で縦割り・お弁当持参・神様に手を合わせる習慣がある園を希望していました。あとは先月号の特集にあった「アドラー心理学」的な考えがベースにあれば最高（長男の乳幼児期からアドラー心理学・トランスパーソナル心理学の書籍で実践を試みるも、やりきれず！笑）。公の説明会とは別に時間を作ってくださる園長の細やかさにも感謝しつつお話を聞いてきました。
園はまるで映画のワンシーンに登場できそうなレトロな建物で小さな礼拝堂があります。園長先生や職員の方の目が澄んでいるのが印象的（ちょっとプレマさんっぽい！）。時間割のようなスケジュールがなく、園児が朝、自分で決めます。それに先生方が寄り添います。
驚いたのはお弁当の時間全員揃って「いただきま～す」をしないこと。お当番の年長さんが自主的にテーブルを拭き始め、お茶の準備。めいめいが取り組んでる遊びのケリを自分でつけるのに時間差があるため、それに合わせているのです。聞けば先生方が手間がかかり大変な方針ばかりで、頭が下がります。
常日頃、私が愛読してる本によると、真実には３つの系統があり、感情や五感の「思いの真実」、情理や決まりごとの「決め事の真実」、理性や天法の「本来の真実」です。これが常識だと人間の都合で決めた「決め事の真実」を軽く超えようとチャレンジするこの幼稚園。来年からこの園とのご縁で「本来の真実」に基づいた心を持つ学びが始まります。

erico（えりこ）

ベジタリアン料理家／Neo ベジタリアン料理指導士代表／マクロビオティック望診法指導士プロフェッショナル

美大卒業後、モザイクタイルアーティストとして活動。
２軒のカフェ立ち上げと運営を経て現在に至る。
重度のアトピーだった息子と暮らす経験と「完全菜食」の実践体験を活かし、時代に沿った食事＆スイーツを伝える。
大学生と２歳の息子とYOGAインストラクターの夫と４人暮らし。
http://neovege.com/

ベジタリアン料理家ｅｒｉｃｏ先生がプレマの商品を使ったレシピを紹介します

アロエベラ生葉デザート３way

よく見かけるキダチアロエより、大きく肉厚な宮古島のアロエベラ。微量栄養素など約200 種類もの有用成分を含んでいます。アロエベラ生葉１本で作れる３つのレシピです。

材料・作り方 各５～６人分