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2020年8月発刊 vol.155

2020年8月発刊 vol.155

本音ってなに?
人の心は常に変化するし、人のひとつひとつの動きや言葉の表現に、本音が含まれている。それを読み取る。自分ではない人の情報を読み取るのは大変だけど、人は常にそれをやって、関係性のなかで生きてる。すごい。

ズッキーニとかぼちゃの種の グリーンポタージュ  with チョリソ風味かぼちゃの種

<材料> 3人分 ●グリーンポタージュ ・ズッキーニ…中1本(約300g) ・かぼちゃの種バター…50g ・セロリ…2~3cm分(約15g) ・玉ねぎ…少々(約10g) ・白たまり…大さじ1 *日東醸 …

社会と関わる方法は ひとつだけじゃない
特定非営利活動法人 山吹の会 やまぶき共同作業所 やまぶき組石作業所 理事・所長 織田 味香さん インタビュー

2020/08/19   -特集

京都・太秦の「やまぶき共同作業所」は、プレマと深い関係にあります。弊社代表取締役社長・中川信男との縁で、この地に障がい者支援の場を開設した織田味香さん。福祉法制が目まぐるしく変わるなか、数多の苦境を乗 …

大切に思う人を、 心から大切にできるように

森友学園に関する財務省の決裁文書の改ざんに関与させられ、それを悔いて自殺された元・近畿財務局の赤木俊夫さん。妻の雅子さんが気丈にも国を相手に提訴され、裁判が始まりました。誰の目にも佐川宣寿元理財局長( …

生産者と深く関わって 日本と世界を繋いでいきたい
株式会社トレテス 代表取締役 中川 啓 氏

2020/08/19   -生産者さん紹介

「こんにゃくなのに、乾燥タイプで保存がきく」「お湯で戻すと、しっかりとしたコシとプリッとした食感がたまらない」。唯一無二の商品力で弊社でも人気の「プレマシャンティ®乾燥しらたき」。その生産者がトレテス …

ズッキーニとかぼちゃの種の グリーンポタージュ  with チョリソ風味かぼちゃの種

<材料> 3人分 ●グリーンポタージュ ・ズッキーニ…中1本(約300g) ・かぼちゃの種バター…50g ・セロリ…2~3cm分(約15g) ・玉ねぎ…少々(約10g) ・白たまり…大さじ1 *日東醸 …

ちゃんとしない自分でも大丈夫3

親孝行はしなくてもいい 母親の価値観を基準に、良い・悪いを判断していると、本当の自分を見失ってしまいます。生きづらさを感じている方の多くは、自分の趣味や好きなことが何なのか、わからないと言います。自分 …

健康長寿のための食事

7月27日から8月2日までおこなわれる第84回日本循環器学会学術集会で「健康長寿のための最良の食事とは?」というテーマで講演をさせていただきます。この学会は3月に予定されていたものの、COVID-19 …

本音に気づくと共感が拡がる

しなやかな影響力の講座でのことです。「あなたの理想の週末」を尋ねると、働くお母さんであるNさんは「週末に4歳の娘とゆっくり時間を過ごすこと」と答えてくれました。「それってどんな一日なんですか?」と続け …

感染症対策と子どもたち

ルールの必要性を知る 新型コロナウイルスの影響で長く続いた休校期間も終わり、子どもたちが学校に来るようになった。しばらく見ないあいだに背が伸びたり、大人っぽくなっていたりする在校生と、とても元気な新入 …

弾丸だんす 第5.67(corona)弾

2020/08/19   -法の舞台/舞台の法

新型コロナウイルス感染症の拡大が大きな社会的問題となってから、約半年が経ちました。この間、緊急事態宣言が発令されていない時期も含めて、私たちは、日常活動や社会活動を大きく縮小せざるをえませんでした。 …

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