私のお誕生日のこと。

友人のケーキ店のある嵐山方面へ車を走らせます。

途中、太秦を通過。私には思い出深い土地。

太秦の学生寮に下宿し美大に通っていたのです。

大家さんは美しい日本家屋に住む茶道の師範で、
よくお茶を振るまってくれました。

隣接する女子寮は古～い木造2階建。

部屋は四畳半、和式トイレ・台所は共同（笑）、
お風呂は大家さんの内風呂を借りて2人1組で入るのです。

日本人を中心に台湾人・中国人など留学生が18名。

もちろん男子禁制。

毎晩、狭い部屋に集まっては大騒ぎ。

喧嘩したり一緒にアルバイトしたり料理を教え合い
姉妹のように暮らしていました。

門限の23時に大家さんの見回りがあり叱られる事も。

私は男子禁制を度々破って、
息を潜めても何故かバレて合鍵で部屋を開けられる始末。

今思えば漫画のような世界。

夫「行ってみる？」

私「当時でもお婆さんだったよ～27年も経つんだよ」

夫「建物だけでも残ってるかも」

私「突然ええかなぁ？生きてはるやろか（←失礼）。あ！建物ある！」

ピンポ～ン「あの～　昔、寮でお世話になったものです」。

ガラリ。大家さんご本人登場！

私「大家さん！　恵里子です！（←必死）」

大家さん「たくさん学生さんいはったしなぁ～」
（半眼で目も合わせてくれない　涙）

私「留学生が多かった時代で、私、その部屋でした！」

大家さん、急に眼を見開いて私を見つめ、ふわっと笑顔に。
「わかった！　あんた特別やったもん。ケーキ作るのうまかったな。
それに向日葵の絵を上手に描いてなぁ～！思い出したわ」

夫「よかったなぁ！　特別やったんや～♪」

大家さん「わりと手のかかる子やったからなぁ」

夫「そっち？！」
私「今、ご家族は？　お歳は？」←質問攻め。

大家さん「95歳（27年前は68歳！）。
寮もやめたしな。まぁ、上がって行きぃな。」

お庭や玄関は当時同様、美しく掃き清められていました。

お元気で本当になにより。

思い返せば事件ばかり巻き起こす跳ねっ返りを、
いつも笑ってお世話くださってたのです。

私の京都生活の始まりは、大家さんありき。

46歳の誕生日は思いがけず
感謝の気持ちいっぱいで大切な人との再会が果たせました。

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巾広あらめと春菊のあっさりマリネ（調理時間約10分）

●材料（2人分）●
・巾広あらめ…………………………20g　＊プレマシャンティ
（鍋に300ccの水とあらめを入れ、中火にかけ、沸騰したらザルにあげておく。
これで戻っています）
・春菊（葉先のみ）……………約1/3束分
・ヘンプオイル…………………大さじ1～2
・（Ａ）マッシュルーム………6個（約120g）（半分にカット）
・（Ａ）にんにく（みじん切り）…………1/2片　＊プレマシャンティ
・（Ａ）精進白だし……………大さじ2と1/2
・（Ａ）ホワイトバルサミコ……………大さじ1（アリサンの白ワインビネガーでもOK）
・（Ａ）玉ねぎだけのシーズニング……小さじ1　＊プレマシャンティ

●作り方●

１）鍋かフライパンに（A）を入れ、蓋をして中火にかけ、
マッシュルームに火が通るまで約３分蒸し焼きにし、冷ましておく。

２）春菊は生のままヘンプオイルを絡め、冷ましておいた（１）と
あらめを混ぜてできあがり。

※マッシュルームは水で洗わず汚れを取って使うのが常識ですが、
キパワーソルトを溶かした水でサッと洗うと驚くほどの汚れが取れ、
臭みも取れます。お試しください。