2021年3月発刊 vol.162

弁護士の中核的な業務は、現存する法律を解釈・適用することによって、具体的な事案を解決することです。しかし、こうした中核的な業務以外にも、弁護士の仕事は存在します。前号ではそのひとつ、弁護士が立法へ関与 …

東日本大震災から10年を迎え、あなたはどう感じていますか？　「10年の数字だけを見て、一区切りしてはいけない」。プレマが福島の支援を続けるなかで出会った、防災教育専門員の高橋誠さんは言います。「未来の …

本誌に連載を始めて1年が経った。それと同時に私の教員生活も3年目を迎えようとしている。かつやま子どもの村小中学校の「大人」としても、社会人としても未熟な自分が、月に一度、母校について文章を書くというの …

『大豆ミート』は水やお湯で戻して使う乾物が主流で独特の風味を消すための工夫が必須です。しかし、この大豆ミートはレトルトで下準備がいらず便利。まずはハンバーグや餃子などミンチ肉の半量を置き換えてみてくだ …

「チャレンジしたい」。 最近、この言葉をよく耳にします。それは昨秋から、私自身が意識的に取り組んでいることだからでしょうか?　それもあると思いますが、春を迎えて、きっと多くの人の内面に「自分の可能性を …

「災難に遭う時節には災難に遭うがよく候、死ぬ時節には死ぬがよく候、是はこれ災難をのがるる妙法にて候」。 江戸時代の禅僧、良寛和尚の言葉です。災難に遭ってしまうことはあるけれど、起こってしまった災難をな …

先月号でAGEs体内糖化度検査のお話をしました。AGEsは体内の「こげつき」とも言い換えられ、老化や病気の原因物質の指標となります。今号ではクリニックでおこなっている別の検査、「血液プロファイリング」 …

実際にかかる医療費は? 貨幣価値の下落に準ずるべき保険診療1点の単価が、ある年から1点10円に固定されてしまったことで、医療だけが経済から取り残されてしまっていること、また多くの病院が赤字経営であるこ …

旬のものはおいしいうえに、よく育つから安くて経済的だというのはわかるのですが、ほかにもメリットはありますか？（京都市・旦那の晩御飯が楽しみな主婦） Ａ．環境にうまく順応して、体調を整えてくれます 答え …

「こんにちは！　こんな格好で失礼します。」笑顔が印象的なその人は、お尻のポケットにハートの刺繍があるジーンズ姿で、株式会社リブレライフの鴻巣工場の入口に立っていました。「この人しかいない！」そのとき、 …