心と体のやしない草

私たちが生活するうえで基本となるのが衣食住です。食事も大事ですが、快適に生きていくうえで衣服や住居も、なにを選択するか日常的に判断を余儀なくされます。そして、炊事や洗濯、掃除などの家事も、だれかがやる …

「なくて七癖」といわれるように、だれでもなにかの癖を持っています。食生活においても、食べ物の好き嫌いがないと思い込んでいる人でも、実際には「食べ癖」といって、自分の嗜好に偏った食事をしていることがあり …

最近のバイオテクノロジーの進歩はめざましく、培養肉まで生み出しました。なんと魚や肉の切り身を培養して作ることに成功したそうです。かつて、スーパーマーケットの食品売り場で、魚丸ごとでなく、切り身が売り出 …

最近、心が痛むニュースが続くなかで、M‌L‌Bの大谷選手の活躍は、見る人に夢と希望を与えてくれて心が弾みます。大谷選手は若いころから目標を立てて地道に努力し、今に至る成功を得たことも、子どもたちに夢と …

新型コロナの騒動により、免疫力と食との関係に関心が高まりました。しかし、健康をつくる根本が食べ物にあることに行きつく人は少ないようです。例え身体の不調を生み出す原因の多くは自身にあることに気がついたと …

コロナ禍が終息し、さらに円安の影響で日本にやってくる外国人観光客が増え、京都は観光客で溢れるようになりました。また、円安の影響により、日本人が海外の旅行先で自炊するのが流行っているそうです。国内でも、 …

新型コロナが発生してから、自己免疫を高めることに注目が集まり、そのためには食べ物が大事という認識が高まりました。最近、「紅麹」が話題になっていますが、その健康への機能性が評価されて話題になっているのか …

「食なきところに生命現象なし」。この桜沢如一の言葉にヒントをもらい、玄米食の実践から、無双原理世界観を覗き込んだ私は、自身の半生を自然食品の普及とマクロビオティックの啓蒙につぎ込んできました。なにを食 …

人生100年時代といわれて久しいですが、これもひとえに先の大戦後、日本が平和を維持し続けてきたからに他なりません。しかし、ここにきて大きな問題になっていることは、超高齢化社会が到来し、少子化が民族を滅 …

玄米食を始めることで、身体に現れる顕著な変化のひとつは、味覚が良くなることです。さらに玄米食を続けることで、本来の味覚を回復することができます。最近の研究により、玄米にはミネラルが多く含まれており、な …