「 無添加 」 一覧

プレマシャンティ開発チームの岸江です。 おまたせしました！ 本格ミックススパイス、カレーのちょっと辛めが登場。 その名も、「微辛カレーミックススパイス」です。 辛口なあなたも、ここはちょっと辛めを抑え …

学生の頃に日本CI協会の料理教室で、桜沢里真先生から2年間マクロビオティック料理を教わりましたが、ちらし寿司は習った覚えがありません。そんなこんなで、ちらし寿司を作るのは初めてなのですが、『ちらし寿司の素』を使ってみました。

プレマルシェ・ジェラテリアのフレーバー紹介第8弾。 今回は「Vegan ベルギーチョコレート＆ダッチカカオ」フレーバーについて、 ヴィーガン・ジェラート・マエストロ®中川信男がその魅力をお伝えします。 …

プレマルシェ・ジェラテリアのフレーバー紹介第7弾。 今回は「Sorbet カシスオレンジ＆ハニー」フレーバーについて、 ヴィーガン・ジェラート・マエストロ®中川信男がその魅力をお伝えします。 女性男性 …

プレマシャンティ開発チームの岸江です。 本物のおいしい、ちりめん山椒好きの方に朗報。 「真面目な瀬戸内ちりめん山椒」を紹介します。 日本人にとってなじみの深い 「ちりめん」と、「山椒」。 海のものと、 …

プレマルシェ・ジェラテリアのフレーバー紹介第6弾。 今回は「Vegan 知床オーガニック紫蘇ソルベ」フレーバーについて、 ヴィーガン・ジェラート・マエストロ®中川信男がその魅力をお伝えします。 動物性 …

プレマルシェ・ジェラテリアのフレーバー紹介第5弾。 今回は「Vegan 精進ヴィーガン® The 和・ラムレーズン」フレーバーについて、 ヴィーガン・ジェラート・マエストロ®中川信男、自らがその魅力を …

プレマルシェ・ジェラテリアのフレーバー紹介第4弾。 今回は「Vegan キングダム・オブ・トロピカルマジック」フレーバーについて、 ヴィーガン・ジェラート・マエストロ®中川信男がその魅力をお伝えします …

プレマルシェ・ジェラテリアのフレーバー紹介第3弾。 今回は「Vegan オーガニック宇治抹茶＆梅の香り」フレーバーについて、 ヴィーガン・ジェラート・マエストロ®中川信男がその魅力をお伝えします。 抹 …

プレマルシェ・ジェラテリアのフレーバー紹介第2弾。 今回は「栗とヘーゼルナッツのノッチョーラ」。 栗とヘーゼルナッツのコンビネーションが濃厚で相性抜群！ シナモンの風味が後からやってきます。「Beeg …

プレマルシェ・ジェラテリアのフレーバー紹介第1弾。 今回はプレマルシェ・ジェラテリアでも特に注目され、 お客様からも絶賛のお声をいただいている 動物性素材は一切不使用＋完全にお米の素材だけで作られてい …

プレマシャンティ開発チームの岸江です。 今回のおすすめは 「宮古島スピルリナと野菜のめぐみスープ」です。 食のバラエティ化が進むと、味噌汁だけでなく スープを飲む習慣も広がりました。 お湯を注ぐだけで …

大腿骨骨折で入院した時に身体が一番要求したのが鉄火味噌。ほかに胡麻塩、練り梅、紫蘇フリカケ、わかめフリカケ等を常備していますが、真っ先にかけるのは鉄火味噌。

一汁一菜に必要な、活きている漬物が家庭で簡単に作れる「玄米三五八漬けの素」をご紹介します。

プレマシャンティ開発チーム城島のおすすめは、 この春から始めてのお弁当作りにチャレンジする方々の、 お助け冷凍食品です。 朝の慌ただしい時間に、あと一品の助けになるのが冷凍食品。 けれど市販される冷凍 …

プレマシャンティ開発チームの花井です。 今回のおすすめは「おやじの焼肉ダレ（辛口）」。 普段、あまり肉は食べないほうですが、 焼肉の匂いには誘われます（笑）。 でも、焼肉屋のタレは何が入っているのか後 …

今朝焼きあがったばかりという粗熱の取れた食パンを、ラックから一斤抜き取り、両手で挟んで左右からぐっと圧力をかけました。 ((ああっ、もったいない！)) 袋売りの食パンであれば、ひしゃげて元には戻らない …

和洋中、料理の世界は往々にして「だし」を取ることから始まります。 中華料理は、鶏ガラやホタテ、小エビ。 西洋料理は、魚や肉、野菜、香草。 日本料理は、かつおや昆布、しいたけ。 使う素材は様々、呼ばれ方 …

プレマの岸江さんはマクロビオティック歴40年（ぐらい？）、花井と違って勉強家で博識なので、入院中に骨にいい食べ物を尋ねたところ、紹介されたのが「げんきうまみの素」。 これ、ダシや調味料としても使えます …

スナック菓子は、健康的やヘルシーというイメージと対極です。 往々にして、揚げ菓子が多くてしっかりとカロリーがあるからなのか、化学調味料とか保存料とか酸化防止剤というものとセットだからなのか、日本で製造 …