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2015年6月発刊 Vol.93

2015年6月発刊 Vol.93

【Vol.93】「世界を平和にするための一つの方法」その3

 「条件を付けない愛情」を伝えるコツは、比較をしないことです。比較する対象は、兄弟姉妹や親戚、同級生だけではなく、幼かった頃の自分であったり、テレビやネットの情報であったり、その子が成長する前と後を比 …

【Vol.93】見えないものと見えるもの

内緒っ! ないしょ~~~っ! と、キッチンから聴こえて来る主人の声。『内緒』と言われると立ち聞きしてはいけないような。しかも内緒の相手は1歳の息子です。きゃいきゃいと楽しそうで気になる!ご飯前におやつ …

【Vol.93】ミャークユ(宮古世)の創造(3)

「カフツ文化の再生」を目指し、カフツ利用の調査を続けています。同時に宮古(島)産野菜果樹の生産及び流通販売状況も調査しています。 昔からの地元向け野菜産地ではごく少数の生産者が細々と生産を続けているが …

【Vol.93】いっそう美味しく 『 baby マンゴーエッセンス 』仕込み開始 若いマンゴーを発酵させた酵素飲料

今年も『baby マンゴーエッセンス』仕込みの時期を迎えています。2日後の初仕込みに向けて、マンゴー1トンの集荷も完了し、種菌として使うために先行して仕込んでいるマンゴーの酵素飲料の発酵も順調です。2 …

【Vol.93】注目度急上昇の代替ミルク。 アーモンド&ライスミルク

2015/06/01   -特集
 

牛乳に代わるものとして、今、大注目のふたつの代替ミルク。なぜ、牛乳ではないのか。代替ミルクとは何か。第三の選択肢、オルタナティブチョイスのご提案です。   なぜ、代替ミルクが必要なのか? 牛 …

【Vol.93】「基準」という病

弊社では月初に集中して私を交えたミーティングを行っています。各チームやポジションに応じてさまざまな話し合いをし、または私の指示を伝える場所になっています。5月のミーティングでは、いくつかのチームから「 …

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