「 マクロビオティックのプロから 」 一覧
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2021/11/22 -すぐれもの, マクロビオティックのプロから
premashanti, 食養キッチン, クラムチャウダー, 医食同源, 薬食同源, プレマシャンティプレマシャンティ開発チームの岸江です。 2021年10月に新しくプレマシャンティの仲間に加わった、 「食養キッチン・潤いクラムチャウダー」。 もう召し上がって頂けたでしょうか？ 医食同源、薬食同源とよ …
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2021/06/03 -すぐれもの, マクロビオティックのプロから
佃煮, 山椒, うま味調味料不使用, 昆布屋さんのだし, プレマシャンティ, ごはんのおとも, 和食, ごはんのお供, ご飯のお供, 国産, ふりかけ, のり, 海苔巣ごもり生活が増えたことで、ご飯のおいしさが見直されております。和食のおいしさのかなめ、ご飯。その名わき役といえば・・・。それは、なんといっても「のりつく」！独特の黒い光沢とじみ深い味に昔からどの家庭にも愛されてきました。プレマシャンティの「のりつく」といえば、「瀬戸内のりの佃煮山椒」。
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2021/03/01 -裏話編, マクロビオティックのプロから
生活習慣, ペースト, 美容, 亜鉛, 国産, プレマシャンティ, ストライプペポ, 鉄分, リグナン, 栄養, 自然食, premashanti, 健康, リノール酸, バター, α-リノレン酸, パンプキンシード, 必須脂肪酸, ケーキプレマシャンティ開発チームの岸江です。 昨年春先から新型コロナの影響で、この１年以上 今までにないパターンで生活されている方が多いかと思います。 新しい生活様式といわれても 前例がないことは、どうする …
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2019/07/02 -すぐれもの, マクロビオティックのプロから
プレマシャンティ, お菓子自然食を始めるにあたって、とっつきやすいのはお菓子。
最初の出会いがおいしくないと、なかなか、続かない残念な人になりがちです。
バターやミルク、精製糖を使ったお菓子と極端な違いを感じない「なちゅらるクッキーココア」は、自然食＝おいしくないのでは？と懐疑的なひとの懐を広げてしまえる実力派。おすすめのお菓子のひとつです。
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2019/06/28 -マクロビオティックのプロから
養生食プレマシャンティ開発チームの岸江です。
大学を卒業してから、この道一筋にやってきた私が、
自分の体験を踏まえて断言します。
自然食品の開発の歴史は、合成添加物や、
合成調味料との戦いです。
加工品の場合、添加物を使わずに自然の素材のバランスで、
いかに味と保存性を高めるか？が大きな課題です。
お客様から、本物の野菜ブイヨンが欲しい！
とお声を頂き、私が中心となり、
唯一無二の直球勝負に挑戦しました。
プレマシャンティの野菜ブイヨンは、
酵母エキスを抜いて開発を進める
至難のミッション。何度も試作と失敗を繰り返しましたが、
4年目にして満を持して、お披露目が叶いました。
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2019/05/12 -マクロビオティックのプロから, すぐれもの, 愛される理由があります
腸内環境, ベジ, マクロビオティック, ヴィーガン, 自然食品, 食養生, 無添加, 腸, 発酵食品, 酵素, デトックス, ミネラル一汁一菜に必要な、活きている漬物が家庭で簡単に作れる「玄米三五八漬けの素」をご紹介します。
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2018/11/03 -マクロビオティックのプロから
マクロビオティック, 岸江治次プレマシャンティ開発チームの岸江です。 今回のおすすめは、「大地12穀のめぐみポタージュスープ」です。 インスタントスープ数々あれど 酵母エキスやうまみ成分を添加せずに味を整えたスープは、 「大地12 …
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2018/09/02 -マクロビオティックのプロから
味噌プレマシャンティ開発チーム 兼 陰陽ライフ株式会社 花井良平です。 基礎調味料の中でも日本の三大調味料といえば、 塩、味噌、醤油（←諸説ありますが・・・）ですね。 塩は海水を100％丸ごと濃縮した日 …
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2018/08/11 -すぐれもの, マクロビオティックのプロから
玄米, 麹プレマシャンティ開発チーム 兼 陰陽ライフ株式会社 花井良平です。 漬け物が美味しい季節になりました。 キュウリやナスといった 浅漬け向きの野菜が旬を迎え、 気温も上がって発酵が進み、 短時間で美味し …
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2018/08/08 -マクロビオティックのプロから
鉄分企業様コンサルタントの岸江です。 今回はプレマの隠れたベストセラー 元気鉄分ひじきの素をご紹介します。 元気鉄分ひじきの素は一見サプリのようですが、実はひじきです。 要するにひじきを吸収しやすいように …
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2018/08/05 -マクロビオティックのプロから
岸江治次, プレマシャンティプレマシャンティ開発チームの岸江です。 この頃の私のお気に入りは、 「有機シナモンパウダー」です。 植物のバリエーションは様々ありますが、 穀物や野菜、果物などのほかに 香辛料もたくさん種類があります …
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2018/08/03 -マクロビオティックのプロから
夏バテ, 花井良平, プレマシャンティ, 甘酒プレマシャンティ開発チームの花井が８月におすすめするのは、 「甘麹スプレッド」2種です。 「甘麹スプレッド」は、国産の玄米とヒエの澱粉質を米麹で糖化させた、 いわゆる甘酒の原液をペースト状にした商品で …
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2018/07/27 -マクロビオティックのプロから
梅干し, 夏バテこの季節にピッタリ「紀州の有機練り梅」 実は子供の頃から梅干が好きです。 母親が庭で育てた梅を、毎年漬けていたからでしょうか。 毎食、当たり前のように食卓にありました。 でも、大きい梅干を丸ごと1個食 …
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2018/06/17 -マクロビオティックのプロから
夏バテ, プレマシャンティプレマシャンティ開発チームの岸江です。 くず湯の、夏の楽しみ方はご存知でしたか？ おいしさだけでなく、体にも優しい本葛を使ったくず湯は、冬場に大人気です。 冬場しかないでしょうと思っておられるなら、必 …
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お肌の改善は、粘りと継続！ 続けられる美味、「くわの葉葛湯」
2018/05/04 -マクロビオティックのプロから
プレマシャンティ, ダイエットプレマシャンティ開発チームの岸江です。 今回のおすすめは「くわの葉葛湯」です。 葛は自然な添加物。昔の人は葛の粘りを 活かした様々なたべものを工夫してきました。 なかでも、お湯を注ぐだけで簡単に頂ける …
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2018/05/02 -マクロビオティックのプロから
プレマシャンティ開発チームの花井です。 不注意で骨折してしまった花井がご紹介するのは、 手術後にも、安心して食べられる 砂糖を使わない京あられ。 材料は国産の餅米100％。 あとは、たまり醤油と本みりんとお酒だけ。 …
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プレマシャンティ開発チームの岸江です。 この頃は何でもコラボばやりですが、じゃがいもとこんにゃくのコラボでおいしいお菓子ができました。 その名も、「こんにゃくチップス」です。 中でもエビ味は、食べはじ …
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陰陽ライフへようこそ！ 療養中こそ考えた食生活を～人生初の入院と食～
2018/04/18 -マクロビオティックのプロから
花井良平の「初めての骨折、入院、手術」, 麹, 梅干しプレマシャンティ開発チーム 兼 陰陽ライフ株式会社 花井良平です。 2017年はじめに、JRの某駅で不注意により階段を踏み外して転び、 大腿骨頚部を骨折し、人生初の骨折、入院、手術、 寝たきりオムツ生 …
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2018/04/13 -マクロビオティックのプロから
花井良平の「初めての骨折、入院、手術」昨年8月10日に2回目の退院をして早8ヶ月が経ちました。 前回お話した“めまい”が唯一想定外のトラブルでしたが、それ以外はいたって順調に過ごすことができています。 人工骨頭という異物ではありますが、股 …
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2018/04/12 -マクロビオティックのプロから
岸江治次, プレマシャンティ, 非常食プレマシャンティ開発チームの岸江です。 今回のおすすめは「炒り玄米がゆ」。 北海道産の玄米を使用して、 丁寧に香ばしく炒りあげた玄米を、特許製法により、 素材と旨味を逃さずにおかゆにしました。 おかゆ …
