「 裏話編 」 一覧
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９月のなかばを過ぎたころから 京都では涼しく過ごせる日が増え、 秋の訪れを感じています。 涼しいのはうれしいのですが、 子どものころのひどいアトピーを経て 今も乾燥肌に悩まされている私にとって 夏から …
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2020/09/22 -裏話編, 愛される理由があります, 料理人がみる世界
ロワゾ―・ブルーブランジュリ ロワゾー・ブルー 横山＠プレマシャンティ開発チームです。 ブランジュリ ロワゾー・ブルーの店主でありクリエーター 弘岡桂子(ひろおかけいこ)さんのパンの世界は終点がみえないくらい深いです …
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プレマシャンティ開発チーム横山です。 ８月に２色のローゼルやライチの乾燥、小さなバナナやイチゴ、マンゴーなどのドライフルーツのミックスなどが、新しくプレマシャンティの仲間になりました。 往々にしてアメ …
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2020/09/10 -裏話編
突然ですが、みなさんは どんな下着を身に着けていますか？ 私は、恥ずかしながら 長い間、下着に関して無頓着でした。 若いころはそれなりに気にしてはいたものの デザインと価格重視で、素材は二の次。 子ど …
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プレマシャンティ開発チーム 横山です。 早速ですが、表題のお知らせです。 「エネルギーが凄い！」と、熱いご支持を頂いている「旬の野菜ボックス」。 ９月の第一回目 ９日（水）以降に予定していたお届け便を …
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2020/08/16 -料理人がみる世界, 裏話編
マクロビオティック, プレマシャンティ, 本葛粉, 葛粉, 本くず, くずこ, 和菓子, 片栗粉, コーンスターチ, 伝統的な食材, 国産本葛粉, デンプン, とろみづけ, 唐揚げプレマシャンティ開発チーム 横山です。 先だって お客様から本葛パウダーにご意見を頂きました。 原料である葛の根が中国で収穫されていたこと、また九州の某老舗葛粉屋さんの国産本葛に比べ、品質がご期待に沿 …
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2020/08/13 -矢田さんのおうち料理＠プレマシャンティ, 愛される理由があります, 裏話編
プレマシャンティ横山＠プレマシャンティ開発チームです。 らくなちゅらる通信の中で、プレマシャンティに割り当てられている１ページが 出来上がるまでの短いやりとりをご紹介する矢田さんのお家料理。 シリーズ 第三回目は７月 …
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2020/07/13 -裏話編
オーガニックコットンプレマシャンティ開発チーム横山です。夏になると、大量の汗に肌がボロボロになります。5月下旬から10月初旬にかけては、「下着なんて、とんでもない！拷問！！」と叫びたくなります。湿疹？麻疹？？とひっかき傷。その他
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プレマシャンティ開発チームの岸江です。 プレマシャンティ４月の新作 「内皮つき温州みかん」を、召し上がりましたか？ あるジェネレーションにとっては贅沢な楽しみだった、みかんの缶詰。 その懐かしい本物の …
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2020/06/30 -矢田さんのおうち料理＠プレマシャンティ, 裏話編
プレマシャンティ横山＠プレマシャンティ開発チームです。 早速 矢田さんのお家料理 シリーズ 第二回目です。 らくなちゅらる通信の中で、プレマシャンティに割り当てられている１ページ。 ６月号のテーマは、「冷たい麺」でし …
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2020/06/20 -矢田さんのおうち料理＠プレマシャンティ, 裏話編
プレマシャンティ横山＠プレマシャンティ開発チームです。 早速 矢田さんのお家料理 シリーズ 第一回目です。 らくなちゅらる通信の中で、プレマシャンティに割り当てられている１ページ。 ５月号のテーマは、『おうちでおやつ …
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2020/06/20 -裏話編, 矢田さんのおうち料理＠プレマシャンティ
プレマシャンティ横山＠プレマシャンティ開発チームです。 弊社が毎月発行している『らくなちゅらる通信』をご存知でしょうか？ ご用命品と共に、またサポーターの方々の手から、無償でお届けをしている小冊子です。 ご用命品と共 …
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プレマシャンティ開発チーム横山＠日本です。 非常事態宣言が、解除されましたね。 今まで休業要請対象、あるいは対象外なのに周囲の雰囲気（圧力）で休業していた店舗や施設が再営業を始め、場所によっては結構な …
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仕事しながら健康になる！？弊社オフィスの秘密を公開！リモートワークにも
自粛生活で自宅でのリモートワークを 余儀なくなされている方も まだまだ多いようです。 仕事中に家族に話しかけられ 何度も集中が途切れてしまうことで ストレスを感じるという話を よく耳にします。 親がオ …
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2020/05/20 -裏話編, 愛される理由があります, 料理人がみる世界
プレマシャンティ, ロワゾ―・ブルー横山＠チームプレマシャンティです。 ブランジュリ ロワゾー・ブルーさんにお願いしたパンセット ご紹介シリーズ。 第三回目の主役は、カムートプチパンです。 フワリちゃん、アインコーンフリュイに続く大ヒッ …
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2020/04/30 -裏話編
私はあまり夢を見ないタイプで、 夢を見たとしても、夢を見ていたような 感じがあるだけで内容まで覚えていることは めったにありません。 寝床に入って気づいたら、 朝になっているぐらい ほとんど途中覚醒す …
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横山＠チームプレマシャンティです。 青梅はまだですか？ ちらほらお問い合わせを頂く時期になりました。 毎年楽しみにして下さる方がいらっしゃるのは、私どももとても嬉しく、梅の送り手であるMOA自然農法吉 …
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おだし用の本枯れ節 復活しました。
花けずりの繊細で、ふわっとおだしがとれる上物です。このところず～～～～～～～～～～～～～～っと
高騰し続けてきたかつお節。
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2020/04/23 -裏話編
COVID-19の影響で緊急事態宣言まで出されるまでに至りました。感染しない、感染拡大防止のためにテレワークに取り組んでいる企業も多いと思います。外出しなくても仕事ができる環境は通勤時間を有効に使え …
