「 年別アーカイブ：2011年 」 一覧

二本松東和地区で生まれ育った菅野正寿（すげの・せいじ）さん（52）は、東京にある農業者大学校を卒業、「地元で有機農業を始めよう」と百姓を継ぎました。その後30年にわたり有機農業を営み、現在は、ＮＰＯ法 …

長男の運動会も終わり、幼稚園の大きなイベントは残すところクリスマス発表会だけになりました。日々出張が多く忙しくしている夫は、今年の運動会には参加することができませんでした。特に震災以降はあちこちと遠方 …

◆家庭でできる温熱療法　～知れば知るほど深まる温熱の魅力～＜東京＞ 三井式温熱治療器は、医療機器として認証された家庭用温熱治療器で、この療法の開発者である故三井兎女子氏のノウハウを余すことなく生かし、 …

原発事故以降、私たち日本人には古くて新しい「問い」が投げかけられています。一つの例をあげましょう。内部被爆の指標となる食品中の放射線量に関して、疫学的な、もしくは統計学的な答えは『危険と安全のあいだに …

10月になりました。10月は各地方でいつも私たちを見守って下さっている氏神様たちが出雲大社に御里帰りをされる月だそうです。各地方の神様が留守になるので神無月と呼ばれています。10月のエネルギーは安定し …

NPO法人テラ・ルネッサンスでは、2010年11月から試験的に自然養豚の支援をしていた地雷被害者のパン・プンさんの家族の養豚の目処がたったことから、2011年3月から他の地雷被害者の6家族にも支援を広 …

翠月様　和歌山県　ご購入商品:アーモンドミルク「EcoMil」 アーモンドミルクは、豆乳よりクセがなく、アガベシロップを少し加えると、一段と風味がましておいしく頂きました。パンやお菓子作りにも、豆乳の …

古米を炊くときには、なぜ水加減を多めにするのか。 各産地の美味しい新米が出回っています。新米とはその年に新たに収穫した米のことを言い、新米を収穫すると前年の米はその時点で古米となります。したがって古米 …

私とパートナーの清和氏は、酵素断食を体験したことで、食の重要性に目覚めました。彼は、以前から興味を持っていたアメリカの栄養学専門の通信大学（ＡＨＣＮ）の講座を受けることになりましたが、そこで得た内容は …

この夏の暑さ、湿度の高い残暑で体調を崩している方が 多いようです。 　さらに季節の変わり目、これからは冬に合わせて体が変化する時期です。ホルモンバランスや、自律神経も崩れやすく、夏に酷使されたお肌や毛 …