2022年12月発刊 vol.183

Ａ．大豆を深煎りで焙煎したビヨンドコーヒーを試してみて！ 弊社と京の老舗・和菓子素材専門「美濃与」のコラボレーションで生まれた「ビヨンドコーヒー」は、代替コーヒーのなかでも群を抜く美味しさです。大豆を …

久しぶりに再会した友人から、庭が素敵な精進料理の店があると聞き、行ってみたいと思い、覚えにくい名前だったので店の名前をメモしました。それからすぐに、最近とても不思議な縁で仲良くなったMちゃんから、また …

毎晩お酒ばかり飲んでしまいます。いい加減やめたいと思っていたところ、ギャバがいいと耳にしました。ギャバとは一体なんでしょうか？（子どもの受験で疲弊している40代主婦） Ａ．ストレスの影響を緩和する元気 …

分担の時間の目安 日本の父親は、家事や育児をするようになったといわれているけれど、そこに割く時間の男女格差は15年前と変わらないという内容を先月号で紹介すると、編集長の寺嶋さんが、「家事時間が多い男性 …

健康について考えるとき、食について考慮することはもちろん、住居空間、住環境にも配慮が必要です。どんな部屋で人生を送るのか？　大げさにいえば、そういうことも健康における大切な要素です。コロナ禍での巣ごも …

  絵をどの角度で飾るかは、飾る人が決めてもいいのではないだろうか。日によって変えて飾ってみてもいい。絵のなかになにかを発見したり、今まで見えていなかったものが見えたりする。そういう楽しみ方 …

宮古島のプライベートガイドで訪問する蟹漁師で食・学・体験ツアーを提供している蟹蔵の吉浜崇浩さんが続けている入江の環境保全活動を紹介します。 宮古島の海岸線には、伏流水の湧出によってサンゴ礁が発達しなか …

先月号のコラムでは、少年事件の手続における弁護士の活動について、ご紹介しました。 そこで、今月号からは、具体的に私が経験した少年事件を少しアレンジして、具体的な弁護士の活動をご紹介したいと思います。今 …

教育はネットにお任せ？ 「お母さん、セックスってなに？」もしこう聞かれたら、あなたなら何と答えますか？　ドキっと驚いて、つい「まだ知らなくていいの。オトナになったらね」とその場を逃げてしまったり「そん …

「その人本来の自然な声を取り戻すと、いろんなことがうまくいき始める」。私の師匠エドウィン・コパードはつねづねそう語っていました。そして、誰でもその人本来の自然な声を取り戻し、自分のなかに眠る力を開花で …