「 花井良平 」 一覧

プレマシャンティ開発チームの花井です。 先日、2月11日（火・祝）にマルカワみその専務で1級みそ技能士 の河崎紘徳氏がNHK文化センター柏教室で味噌造り講習を開催するというので、終わってから会うことに …

プレマシャンティ開発チームの花井です。 2月13日、千葉市の幕張新都心にある多目的施設「幕張メッセ」で開催された食品展示会「スーパーマーケット・トレードショー」に行ってきました。 https://ww …

プレマシャンティ開発チームの花井です。 1月某日、営業帰りに電車で座っていると、隣りにノースリーブの女性が座ってきました。 年の頃は同じぐらい。 暖冬とはいえまだまだ寒く、ほとんどの乗客はコートを着て …

プレマシャンティ開発チームの花井です。 故郷豊橋名産の「はまなっとう（濱納豆）」が、 プレマシャンティに加わりました。 たぶん、「はまなっとう（濱納豆）」は、 見たことも聞いたこともない方がほとんどで …

プレマシャンティ開発チームの花井です。 前回、1月19日（日）にオデンを仕込み、24日現在、6日続いている、と書きましたが、その後、26日まで8日間続き、27日に完食して汁だけ残りました。 さて、この …

プレマシャンティ開発チームの花井です。 実は1月19日（日）にオデンを仕込みました。 この季節、年に一回は食べたくなるのです。 自然食品店で無添加のオデン種を買い、大根、コンニャク、卵を追加して大鍋で …

プレマシャンティ開発チームの花井です。 毎月2回、屋外で開催されるマルシェに出店していますが、真冬の寒さ対策には、いつも頭を悩ませていました。 去年までは、綿100%のズボン下の上にアルファウェーブの …

プレマシャンティ開発チームの花井です。 今年9月に古希を迎えます。 若い頃は70歳はヨボヨボの爺さんに見えたものですが、いざなってみると、まだまだ元気です。 先日も、年始回りで片道30分以上かかる販売 …

プレマシャンティ開発チームの花井です。 【テレビが壊れる】 どうでもいいことですが、つい一週間ぐらい前、突然テレビの録画機能が壊れ、撮りためたものが観れなくなってしまいました。 録画のタイトルだけは見 …

プレマシャンティ開発チームの花井です。 高血圧の方でも柿渋を飲んでいいかどうかお客様から訊かれ、ネットで 「柿渋　高血圧」 で検索したところ、奈良県立医科大学が、 『柿ポリフェノールによる血管弛緩作用 …

プレマシャンティ開発チームの花井です。 先日、栃木県佐野市の自然食品店で柿渋「玉の渋」と「玄米三五八漬けの素」の試飲＆試食販売をしてきました。 お天気は良かったものの風が強く、お店の外だったので一日中 …

プレマシャンティ開発チームの花井です。 これまで、花井家の食卓には醤油と塩ぐらいしかなかったのに、なんと「プレマシャンティ　国産ピーナッツのピーナッツ油」が卓上オイルとして醤油と塩の仲間入りをしたので …

プレマシャンティ開発チームの花井です。 実は子供の頃から便秘の経験は一度もなく、どちらかというと下痢症でした。 下痢はしないまでも軟便のことが多く、チリ紙（ロール状のトイレットペーパーがなかった時代） …

プレマシャンティ開発チームの花井です。 5年前に、（のり塩）、（醤油）、（甘醤油）、（七味）の 4種類の「玄米餅おかき」を「後引かない美味しさ」と 紹介させていただきましたが、 （カレー風味）は「後引 …

プレマシャンティ開発チームの花井です。 厚生労働省のHPで 『Ｑ．依存症ってなに？』 を調べてみると、 『Ａ．特定の何かに心を奪われ、「やめたくても、やめられない」状態になることです。』 だそうです。 …

プレマシャンティ開発チームの花井です。 先日、福井に行ってきました。 娘の旦那の実家が福井市内にあるのです。 お隣の永平寺町と越前市には行ったことはあるのですが、福井市は初めてかもしれません。 北陸新 …

プレマシャンティ開発チームの花井です。 「すっきり まこも茶」をご存じですか。 マコモ（真菰）はイネ科マコモ属の多年草。 日本に稲作が伝わる以前の 縄文時代から利用されてきた日本古来の植物で、 古事記 …

プレマシャンティ開発チームの花井です。 昭和54年にオーサワジャパンに入社して数年後、仕事で米国に行かせていただいたことがありました。 商品開発の担当として、カリフォルニア産のオーガニックのレーズンや …

レマシャンティ開発チームの花井です。 10月26日（土）、27日（日）に千葉県香取市で開催された「第14回　全国発酵食品サミットinかとり」に26日だけ行ってきました。 https://hakkous …

10月19日（土）、20日（日）に東京都中野区の「中野セントラルパーク」で開催された「自然栽培フェア」に20日だけ行ってきました。 https://organic-jk.org/fes2024/ 今年 …