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Mie's マクロビ通信

【Vol.55】感じるココロ

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 最近とっても素敵な二人の女性とご縁を結びました。お一人はヒーリングの声の持ち主の歌手ミネハハさん。その歌声を聴いた瞬間に細胞が大きくふるえ理由もなく涙が溢れ出ました。細胞が振動してココロを浄化させてくれたそんな感じの体験でした。そして、もう一人は聖母マリア様のエネルギーを持っていると言われている姫宮亜美様。彼女のお話の中で印象に残ったことは「宇宙の軌道にあわせた振動を細胞が感じるとそれは幸福感に包まれる毎日になる」ということ。頭で考えると頭が固くなるからココロで感じることを大切にして欲しいとお話ししてくださいました。

 今年の私のテーマは「感じるココロ」。自分のココロを感じるココロ、細胞の振動を感じるココロ。そう思って過ごしている毎日の中での出会いでした。

 女性はもともと感覚派。理論的に考えるよりも感じて動くのが得意な動物です。そんな女性のいいところがこれからの時代を大きく動かしていくのです。忙しい時間の中で生きることに精一杯かもしれないけれど自然のリズムを感じてみて欲しい。そうするとあなた自身はもっと素敵になるために毎日を積み重ねていることに気がつくはず。

 それは人と比べることではなくあなた自身が選ぶこと。生活の中では旬の野菜を使ってその季節にあった調理方法でお料理を作ること。例えば4月は新しいことを始めるそんなエネルギーに覆われます。緩めるエネルギーが沢山働きかけるので、排泄の力も高まっていきます。塩気や脂肪を排泄するために山菜が登場し、柑橘系の果物がおいしくなってきます。緑やピンクの食べ物を摂り入れていくとカラダもココロやさしい感じに変化していきます。少し水分の多いものや蒸したお料理を食べるといいですよ。

 自然のリズムに合わせたお料理を続けると宇宙の軌道にカラダのリズムがあってきます。そうすると毎日が幸福感に包まれて全てのことにココロからありがとうってそういえるココロが育ちます。

 そしてあるがままの自分を受け止めるココロが育ちます。自分を大きく見積もりすぎても小さく見積もっても自分を傷つけるから、あるがままの自分を認めてあげることが一番自分をキラキラさせる方法と思っています。

 だけど、ここがとっても大切なこと。
それは魂の本質は「進化することを望んでいる」ということ。魂を磨くことを選択することが魂をもっとも喜ばしてあげることなのです。時に人はあるがままでいいと言われると自分を変えることを選択しなくなってしまうけどそれが一番、魂が傷つくことなのです。

 そして今の自分に嘘をつかないこと。
中広行先生は本当の自分に出会うとエネルギーは無限に溢れ出て人は病気にはならないと教えてくれました。マクロビオティックが教えてくれていることは自分が自分らしくいるために何を選択すると一番いいのか、ということなのです。

中 美恵

おうちに届く「魔女のお料理教室」
1週間に4つ、自然のリズムに合わせたレシピがお家に届きます。自然のリズムや恵みの力を体感し、細胞が自然治癒力を高めると自動スイッチが入ったみたいにカラダもココロも変化していきます。
※お問い合わせは「Mie’s Recipe」
クッキングサロンまで(03-3408-0962)

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Recipe ☆.。゚+..。゚+

ピンクのココロを育てる
ストロベリーフルフルタルト

その昔、私の中ではとってもヒット作でテレビ出演もしたことがあるスイーツです。
この季節はイチゴを使って作るとピンク色で甘酸っぱくてとっても素敵です。

材料(23センチのタルト型)

<タルト生地>

くるみ:1.5カップ
メープルシロップ:大さじ2
菜種油:大さじ2
全粒粉:大さじ2
天然塩:ひとつまみ

<フィリング>
玄米甘酒:1カップ
粉寒天:小さじ2
葛粉:小さじ2
いちご:8~10個

作り方
(1)炒ったくるみを包丁で細かく刻みます。
(2)ボールに(1)のくるみと全粒粉と天然塩を加えて混ぜ合わせます。
(3)別の小さなボールにメープルシロップと菜種油を入れてフォークで良く混ぜ合わせます。
(4)(2)のボールに(3)を入れて良く混ぜ合わせます。
(5)タルト型の底の部分に(4)を入れて敷き詰めます。オーブンで7分焼きます。
(6)お鍋に玄米甘酒、豆乳、粉寒天を入れ て良く混ぜ寒天がふやかしておきます。
(7)(6)のお鍋をゆっくり火にかけてひと煮立ちさせます。この時、泡立て器で混ぜるとフワフワになりますよ。
(8)食べやすい大きさに切ったイチゴを加えてピンク色に染まるまで火にかけて混ぜます。この時は木べらで混ぜるといいですね。

中美恵

中美恵(なか
みえ)氏
KII認定
マクロビクッキングスクール校長
東京南青山プライベートサロン
Mie’s Room 主宰
1997年に、KII認定マクロビオティックカウンセラー・中広行氏と出会い、料理法や理論を学び始める。
2000年「おいしく、楽しく」をテーマにした「マクロビクッキングスクール」を大阪に開校し、全国に展開。現在は料理に留まらず、マクロビオティックに出会うことで多くの可能性を手に入れた自身の経験を活かし、「年を重ねるごとにキラメキを増す」「今の時代に望まれる素敵な女性」をテーマに、多彩な場面で活躍中。
中美恵公式サイト https://miesrecipe.jimdo.com/
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- Mie's マクロビ通信 - 2012年4月発刊 Vol.55

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