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Mie's マクロビ通信

【Vol.58】美しい女性が日本を動かす

投稿日:

 7月になりました。夏の日差しにお肌のケアには十分気をつけたいそんな毎日ですね。2012年は確実にエネルギーが変化していると感じているのは私だけでしょうか?
 そんな最近。何度見ても鳥肌がたって涙が止まらないCMがあるんです。ある化粧品のCMです。このCMは単なるCMと思えなくて。大好きな福山雅治さんの歌という事ももちろんありますが。何か突き動かされるものがあるのです。
 赤と白の日の丸カラーが強烈なのか、胸に響くのは私が日本が大好きだから?
 「美しい女性が日本を動かす。」このキャッチコピーに、心打たれました。

 戦いなくして何かを動かす。これが最近の私のテーマ。その中で女性が美しくなる事はとっても有効な事。美しい女性のために男性が心を改めたという逸話はよく耳にします。
 最近ご縁があった江ノ島でも、悪事を働いていた龍が美しい弁財天に恋をして弁財天をお嫁さんにするために悪事をやめ、島の人たちの役に立つ龍神になったという伝説を聞いたばかりです。

 ね。美しくならなきゃ。それも自分らしく。
 これからはそれがきっと人を助ける事に繋がっていくから。自分らしく自分を信じて生きる事。その姿ってきっと美しいはず。
 これからの時代は調和の時代。ひとりで何かをするのではなく人と人が重なり合って何かが出来上がっていくそんな時代に、そして女性の時代になるとも言われています。母性の時代。大地の時代。競争ではなく助け合う世界へ。そしてただ助け合うのではなく、その人がその人らしくいることが調和を作りあげていくそんな時代。だから、ここから大切な事は自分らしさを見失わない事。人と比べるのではなく、たったひとりの自分をどうやって愛してあげるかが大きなポイントです。

 私はその方法の一つに食べ物と食べ方があると思っています。そしてそれをお伝えするのが私の仕事です。
 私が提唱しているマクロビダイエット®は、食事の習慣と生活の習慣を見直して、本来の自分を取り戻すダイエットです。
 快適な自分を取り戻す方法。だから、一度身に付いたら決してリバウンドなく、自分らしく過ごす事が出来るようになるのです。

 女性のカラダは月のリズムの影響を受けやすく、28日周期で変化しています。その変化にあわせた食材を選んでとりいれると、カラダはとっても楽になっていくのです。
 例えば夏、満月に向かっている時に食べて欲しいブーケサラダ。その時期に食べて頂くと美味しくてカラダが喜んでいるのがわかって頂けると思います。生のお野菜にはカラダを緩めてリラックス、そしてリフレッシュする効果がとってもあります。そしてそれは満月に向かっている時にとりいれて欲しいエネルギーなのです。
 逆に満月を過ぎると今度はカラダを少し安定させてあげる。そんな時には野菜の甘みを使ったお料理がカラダを安心させます。さらに新月に向かう時には引き締める力を。煮込んだ物や玄米をしっかりと食べるといったお食事の内容がおススメです。

 その時のエネルギーにあった調理方法や食材を使いこなすと、自然の摂理にカラダのリズムがあってきます。そうするとだんだん宇宙との一体感がつかめて無駄な事がなくなっていきます。人との出会いも、情報も、そしてもちろんカラダの中にも無駄な物がなくなり、無駄な動きもなくなってくるのです。
 そうすれば迷いのないあなたが手に入ります。そして迷いのない姿はとっても素敵な思考や表情を作りはじめるのです。
 食べ物と自然の摂理とカラダの関係を知って自分でお料理が作れるようになると思い通りの自分を作る事が出来る魔法を手に入れることができるのです。

 さ、美しくなりましょう。あなたのために。そして未来の地球のために。そのために、マクロビダイエットを私はオススメします。

おうちに届く「魔女のお料理教室」
1週間に4つ、自然のリズムに合わせたレシピがお家に届きます。自然のリズムや恵みの力を体感し、細胞が自然治癒力を高めると自動スイッチが入ったみたいにカラダもココロも変化していきます。
※お問い合わせは「Mie’s Recipe
クッキングサロンまで(03-3408-0962)

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Recipe ☆.。゚+..。゚+

ブーケサラダ

生で食べる事が出来る野菜を集めたのでブーケサラダという名前にしました。カラダの浄化が進みます。

材料
押し麦:1/4 カップ
ベビーリーフ:適宜
ミント/バジルなどハーブ類:適宜

ドレッシング
パセリ:大さじ2
梅干し:1 個
水:大さじ2


作り方

(1)押し麦を洗います。
(2)2倍のお水で20分炊きます。
ふっくらと炊くコツは弱火でクツクツです。
(3)ベビーリーフ、ミント類は氷水につけてシャキッとさせます。
(4)パセリは細かくしてすり鉢に入れて潰します。
優しく潰すと色もキレイで美味しくなります。
すりこぎを左に回してみてね。
(5)ペーストにした梅干しを(3)に入れます。
梅干しとパセリが馴染んだらお水を加えます。
(6)ボールに(2)のお野菜と粗熱がとれた押し麦を加えます。
(7)(6)に(5)のドレッシングをかけて混ぜ合わせます。

中美恵

中美恵(なか
みえ)氏
KII認定
マクロビクッキングスクール校長
東京南青山プライベートサロン
Mie’s Room 主宰
1997年に、KII認定マクロビオティックカウンセラー・中広行氏と出会い、料理法や理論を学び始める。
2000年「おいしく、楽しく」をテーマにした「マクロビクッキングスクール」を大阪に開校し、全国に展開。現在は料理に留まらず、マクロビオティックに出会うことで多くの可能性を手に入れた自身の経験を活かし、「年を重ねるごとにキラメキを増す」「今の時代に望まれる素敵な女性」をテーマに、多彩な場面で活躍中。
中美恵公式サイト https://miesrecipe.jimdo.com/
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- Mie's マクロビ通信 - 2012年7月発刊 Vol.58

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