Mie’s マクロビ通信

　こんにちは。今日も表参道のクッキングサロンでキレイになるマクロビ料理を作っている中美恵です。皆様お元気でおすごしですか？春が終わり季節は夏に向かっています。6月に入ると拡散のエネルギーが活発に働きか …

　4月からエネルギーの新しい循環が始まっています。環境が変化し、ちょうど5月のこの時期は緊張がほぐれ疲れを感じるようになりやすい時です。 　5月のテーマはリラックス＆リフレッシュ。新鮮な緑のお野菜をた …

　最近とっても素敵な二人の女性とご縁を結びました。お一人はヒーリングの声の持ち主の歌手ミネハハさん。その歌声を聴いた瞬間に細胞が大きくふるえ理由もなく涙が溢れ出ました。細胞が振動してココロを浄化させて …

　この季節になるとお味噌作りの話題を色々なところで耳にします。 　私がお味噌を仕込んでもらっている十日町の若井さんも毎年、2月から3月にかけてお味噌を仕込んでいらっしゃいます。「どうして昔の人はこの時 …

　平成8年、知人の結婚式の司会を頼まれて足を運んだ京都の丹後半島にある元伊勢籠神社。ここから黒米に出合う物語がはじまったのです。 　元伊勢籠神社は食べ物の神様とされている豊受大神が祀られている神社です …

　2012年が始まりました。今年が皆様にとって、さらに元気なカラダとココロを育めるそんな1年になることをお祈りしております。 　昨年末こんな嬉しいことがありました。サロンに通ってくださっている千晴ちゃ …

　私がマクロビオティックを始めるきっかけとなったのは、16年前、玄米の巻きずしのお店に足を運んだことです。私はここでマクロビオティックの師匠に出会いました。彼に出会わなければ、今の私は存在しないわけで …

　花が咲いた後、実の入った花托（かたく）が肥大した様子がハチの巣に似ているため、古くは「蜂巣（はちす）」、と呼ばれていたのが略されて「はす」と呼ばれるようになったと言われている蓮の花。蓮の花は泥の中で …

10月になりました。10月は各地方でいつも私たちを見守って下さっている氏神様たちが出雲大社に御里帰りをされる月だそうです。各地方の神様が留守になるので神無月と呼ばれています。10月のエネルギーは安定し …

　右手を左肩において、左手を右肩においてぎゅーっと自分を抱きしめるときっと自信がわいてきます。9月は「決断」の時。2011年後半に向けて、自分の心の声に目を向けて過ごすといい1ヶ月になりそうです。活発 …