2023年5月発刊 vol.188

あれは約13年前。私はほぼ一週間、鹿児島の過疎地を巡っていました。目的は「何でも売る巨大スーパーセンター」A-Z（エーゼット）さんの各店舗の視察です。いろいろなテレビ番組で紹介されていたので、ご存じの …

京都市上京区に、障がいの有無や年齢、背景を問わず、いろいろな人が気軽に行ける場「はうす結」があります。そんな温かい場を運営する上西幹子さんの娘の結子ちゃんは、ダウン症という障がいがありますが、ダンス、 …

近年「竹害」と疎まれがちな竹に光を当て、放置竹林を整備しながら、竹の優れた特性を生かしたものづくりに取り組むエシカルバンブー。飲めるほど安全な洗剤や、化学薬品を使わずに作る竹繊維のタオルなど、人や環境 …

シーズン終盤のいちごを味わい尽くす、ひと味違うソルベミルクです。赤酢ならではの酸味を足すと、深みを感じる意外な味わいになるから不思議。 ＜材料＞ 4～6人分 ・いちご（またはマンゴー）……200g ・ …

“Marina’s Message” 夏、気になる部分のトップ3に必ず入る二の腕。早めの対策で体も心もスッキリと夏を迎えましょう！ ★今月号のテーマに合わせたオンラインレッスンを開催してい …

「病気」は治るものだという確信が私にはあります。治るのを邪魔する原因を取り除けば、体は自動的に治癒力を発揮して、健康になれるようになっています。その原因は、感染、化学物質汚染、金属汚染、電磁波汚染、精 …

数年前、とりつかれるようにあらゆるものを発酵させて毎日観察していた。トマト、リンゴ、ブルーベリー、みかん、ラ・フランス、ぶどう、米、昆布、どんぐりなど。発酵していくその変化の過程を見ていると、微生物と …

不妊に悩む女性が増加しています。仕事と家事を同時にこなす女性や一人目の子どもに恵まれても二人目の不妊に悩むご相談もよくお受けします。このような場合、生理があっても排卵がおこなわれていない無排卵月経にな …

春は引越しの季節。引っ越し先でのおすすめの治療院を訊かれることがありますが、答えに困ります。はり師やきゅう師の国家資格の保有者は全国で約18万人。鍼灸院のほか、接骨院や整骨院、マッサージなども含めた治 …

思っても言わずにいることは案外多いものです。とくに、泣き言や不満、否定的な意見など。場の空気を読み、まわりの雰囲気に水を差さないように、和を乱さないようにと、自分の思いを飲み込んだりすることはよくある …