2015年9月発刊 Vol.96

　前回は、頭で「～しないといけない」「～するべきだ」と考えていることと、本心が「本当は～したい」と思っていることにギャップがあるので苦しさを感じるというお話でした。「～しないといけない」というプログラ …

有史以前の時代から人類は『飢餓との戦い』が続いています。日本で暮らしていると、至る所に食べ物が溢れ、安全性や栄養学経済の循環などへの思考さえストップすれば、いつでもどこでも食べ物にありつける。『飢えを …

　ジュースを2本用意し、1本はボトルごと麻炭の溶液に浸しておき、他の1本はそのままにしておきます。ワークショップに参加した人たちに二通りの飲み方をしてもらいます。最初はそのままにしておいたジュースから …

　つい先日、思いかけないところから「サトウキビの生鮮出荷」が適うかもしれないきっかけを頂きました。小売店舗でお取り扱いいただけるようになると、おうちでサトウキビを齧って甘く爽やかなジュースがお口の中い …

弊社では現在、ヘンプ食品や繊維製品のバリエーションを増やしつつあります。健康上のメリットが多種多様にあることがわかっており、後にお話ししますが、私のなかでも「人々を幸せにする素材リスト」に入っている有 …