Harmonizer

町内のイベントで、次男がチキンラーメンを５袋もらって帰ってきました。12歳にして人生初チキンラーメン。「せっかくもらったしぃ」とか言って、いそいそ作ってる背中がもうウキウキ。一口で「うわっ、めっちゃおいしいやん！」と奇声をあげてました。

そりゃぁそうでしょ！　マクドもケンタもスタバも知らないからフリースクールでも化石扱いです。そのあとで、旨味調味料について一緒に調べ直しました。製造工程で遺伝子組み換え微生物が利用されていること。最終製品にはその微生物自体は残らないとされていること。「やっぱりそうか～」と苦笑しながら、結局その日は「美味しいは正義」ということでそれ以上の深掘りはやめました。

旨味調味料にも、その時代が育てた性格があります。大量生産・外食産業・加工食品が求められた時代のなかでアジア全域へ拡がっていった理由もありました。一方で、何年もかけて育まれた伝統的な調味料にも、また違う背景と性格がありますが、私はこちらを好んで選ぶ感性で生きたい！　その両方が今後も在る前提で選びます。でも、それは他を否定したいからではなく、知って、味覚で確かめる。正解を決めて思考停止せず、面白がってまた選ぶ。その繰り返しのなかに、調和ポイントがあるような気がしています。

「相反するものが同時に在るからこそ新しいものが生まれる」そんな感覚に、最近、仲間たちとひとつの名前をつけました。先月、調和は名詞ではなく「動詞」と書きました。『Harmonizer』——調和を待つんじゃなくて、自ら、調和していく人。

まだ、生まれたばかりの言葉です。来月は、この名前がどこから生まれてきたのかを、もう少しゆっくり書いてみたいと思います！

次男はチキンラーメンの衝撃を祖母に知らせようと、貴重な１袋を持って出かけましたが、どうだったんだろ。あ。残りの３袋？　私と夫で食べちゃいました。