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つい先日、大切にしていた マスタークック炊飯用土鍋を 落として割ってしまいました。 考え事をしながら 持ち上げてしまったので 手が滑ったのです。 愛情を持って大切にしていたので、 土鍋に申し訳ない気持 …
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2021/06/09 -お知らせ, 裏話編
premashanti, 砂糖不使用, ドライフルーツ, ドライマンゴー, 酸味料不使用, ブルキナファソ, 甘味料不使用, Brooks種, プレマシャンティプレマシャンティ開発チーム横山です。 お知らせです。 一度食べると、なぜだか『中毒』になりますねー（笑）と ご好評頂いているアフリカン・ドライマンゴーが少し変わりました。 原料になるマンゴーの品種は、 …
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2021/06/07 -すぐれもの
敷布団, 寝具, ベッドパッド, 遠赤外線パッド, マット, 快適睡眠, 掛け布団, 遠赤外線, 睡眠環境, タオルケット, 睡眠, 改善, 睡眠の質, アルファウェーブ, 夏, αウェーブ, 布団, 免疫力, リネン, 快眠, 夏仕様, リラックス, 安眠, 麻プロモーションセクションの上ヶ谷です。 ※前回「夏の準備、してますか？-パジャマ編-」の続きです くつろぎパジャマで快適睡眠への足掛かりを得たことにより、睡眠環境を変えてみようと思った私が手始めに試し …
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2021/06/05 -すぐれもの
プリスティン, ルームウェア, パジャマ, 部屋着, 快適睡眠, 睡眠, 睡眠環境, オーガニックコットン, 改善, 夏, 免疫力, リネン, 快眠, 夏仕様, リラックス, 安眠, 麻, 睡眠の質, 寝具, PRISTINEプロモーションセクションの上ヶ谷です。 京都では平年より21日ほども早く5月なかばに梅雨入りしました。 そのわりには思っていたより雨の日が少なく、ここのところ数日は梅雨入りが嘘みたいに、快晴の日が続い …
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2021/06/04 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
プレマシャンティ開発チームの花井良平です。 昭和30年代の食生活で忘れてはならないのが学校給食。 幼稚園は弁当持参でしたが、小学校は給食でした。 アルマイトの容器が3つあって、パンとミルクとおかず、だ …
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2021/06/03 -すぐれもの, マクロビオティックのプロから
佃煮, 山椒, うま味調味料不使用, 昆布屋さんのだし, プレマシャンティ, ごはんのおとも, 和食, ごはんのお供, ご飯のお供, 国産, ふりかけ, のり, 海苔巣ごもり生活が増えたことで、ご飯のおいしさが見直されております。和食のおいしさのかなめ、ご飯。その名わき役といえば・・・。それは、なんといっても「のりつく」！独特の黒い光沢とじみ深い味に昔からどの家庭にも愛されてきました。プレマシャンティの「のりつく」といえば、「瀬戸内のりの佃煮山椒」。
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2021/05/31 -お知らせ, プレマシャンティの作り手インタビュー
ビタミン, アミノ酸, premashanti, スペルト小麦粒, ディンケル, 小麦, 古代小麦, プレマシャンティ, ファッロ, ミネラル, 有機栽培こんにちは。プレマシャンティ開発チーム 横山です。ディンケル小麦、またの名をスペルト小麦。プレマシャンティでお世話になっている谷本さんの畑でもディンケル小麦の穂が出始めました。
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2021/05/28 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
プレマシャンティ開発チームの花井良平です。 実家にテレビが届いたのは昭和30年代半ばの幼稚園の頃。 今でも鮮明に覚えているのは、馴染みの電器屋さんがテレビを３台ぐらい持ってきて、玄関でどれがいいか選ば …
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2021/05/27 -すぐれもの, 今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
クッキング, プレマシャンティ, 無添加, premashanti, ちらし寿司の素, 酵母エキス不使用, 簡単, レシピ, 料理学生の頃に日本CI協会の料理教室で、桜沢里真先生から2年間マクロビオティック料理を教わりましたが、ちらし寿司は習った覚えがありません。そんなこんなで、ちらし寿司を作るのは初めてなのですが、『ちらし寿司の素』を使ってみました。
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エアコンの天面部に吊り下げ、または置くことで、いや〜なエアコンのカビ臭・カビを防ぎます。BB菌でお部屋をスッキリ快適に。すでに発生しているカビの除去はできませんので、エアコン内を清掃してからの設置をおすすめします。
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2021/05/22 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
生まれ育った愛知県豊橋市の実家は、豊橋駅から10数分かかるので商店街からは離れていましたが、小学校が近かったせいか住宅が密集していて、徒歩5分圏内に八百屋2軒、魚屋1軒、肉屋1軒、駄菓子屋2軒のほか、 …
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2021/05/21 -裏話編
塩のお話, 日本塩工業会, 岩塩, 塩の種類, 食塩, 天日塩, 日本の塩, 食塩って何？, せんごう塩, 食用塩公正取引協議会, 精製塩, 煎熬塩, 加工食品, 特級塩, 海塩, 並塩, 自然塩, 白塩, 食品表示基準, 自然海塩, salt, 天然塩, Sea, 一般社団法人プレマシャンティ開発チーム 横山です。
一般販売用に包装された食用塩には、食品表示法で定められている一括表示の表記 および 栄養成分の表示が義務付けられています。一括表示欄に記載する項目は、名称、原材料名（添加物含む）、原材料原産地名（※）、内容量、保存方法、製造者、販売者（食用塩には、未開封賞味期限の記載義務はありません）。名称とは、一般的につうじる呼び名のことで、「これが何か？」を的確に表現し、広く多くのひとが判別できる名称が使われます。
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2021/05/19 -裏話編
精製塩, 煎熬塩, 加工食品, 特級塩, 海塩, 並塩, 自然塩, 白塩, 食品表示基準, 自然海塩, salt, 天然塩, Sea, 一般社団法人, 塩のお話, 日本塩工業会, 岩塩, 塩の種類, 食塩, 天日塩, 日本の塩, 食塩って何？, せんごう塩プレマシャンティ開発チーム 横山です。
食品一括表示の原材料欄に書かれている「食塩」が食用の塩の一般呼称であり、それ以上でもそれ以下でもないと書きました。また一般社団法人日本塩工業会や公益財団法人塩事業センターが、品質規格としてもうける「食塩」にも触れました。
「じゃあ、結局『食塩』とは何？」に踏み込む前に、「塩」について少し触れます。
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2021/05/18 -今だから話せる、花井良平のマクロビオティックこぼれ話
ふと子どもの頃の記憶が蘇ることがありますが、食べ物がらみが多いようです。 昭和30年（1955年）生まれなので、もう60年以上前の記憶です。 たぶん、一番古い記憶は、台所で母親の背中におぶわれて聞いた …
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プレマシャンティ開発チーム 横山です。
加工食品の原材料表示にある「食塩」という表現が、どうも受けが良くないようです。食塩＝「精製塩」のイメージが強いからでしょうか。加工食品の一括表示における「食塩」。塩を取り巻く規制のもとでの「食塩」。暮らしのなかでの「食塩」。ひとにとって必要不可欠であるがゆえに、ひとの歴史に深く深く関わってき続けたがゆえに、状況・場面において、受け取る/使うひとにおいて
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【新入社員のプレマこぼれ話 vol.4】とっておきの秘密の部屋
入社以来、ずっと気になっていた 高気圧・高酸素ルームの「プレマルシェ・オキシジェン」に入ってきました。 京都では、三条通商店街の実店舗「プレマルシェ・オーガニクス」の奥の奥にあります。 体験したスタッ …
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5月9日（日）は母の日でしたね。 毎年この日が近づいてくると、娘たちがソワソワしだします。 というのは、私がものすごくお花が好きだということを知っているから。 娘たちは年に一度の晴れ舞台とでも言わんば …
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みなさんはインスタント麺を 食べることはありますか？ 私はときどきお昼ご飯にインスタントの きつねうどんを食べます。 本来のつくり方では お湯を注いで3分待つのですが 私はお湯を注いですぐに食べます。 …
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プレマシャンティ開発チーム横山です。 日中の暑さが気になりだすと、頂くお問い合わせの代表格。 「みかん棒ジュース」の季節です。 季節の真っただ中に入りだしたのですが、ごめんなさい。 今年は、製造を委託 …
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お届け日、変わります：5月11日→13日発送へ（ブランジュリ ロワゾー・ブルー）
プレマシャンティ開発チーム 横山です。 ロワゾ－ブルーさんからお届けしている 古代小麦の定番パンセットの発送日が 5月11日（火）から、5月13日（木)発送に変わります。 スケジュールどおりのお届けが …
