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2019年4月発刊 vol.139

2019年4月発刊 vol.139

宇宙の一部の地球から生まれた私。
死とは、再び地球の一部になって宇宙の一部にもどること。地球上ではさまざまな生き物に
それぞれ自身を意識できる時間が与えられている。
限られた時間を大切にしたい!

サトウキビの「へぇーほぉー」
~しなやかに・地に足つけて・また上を向く~

「美味しく・楽しく・学べる」体験型観光としてサトウキビ畑をご案内するなかで、「へぇーほぉー」とお客様から驚きや感心の声が上がり、納得していただくことが多いお話をご紹介します。今月もサトウキビの生命力を …

何をよこすか、ストーリー

食なきところに生命現象なし。マクロビオティックが世界に広がった背景の一つに、食事療法としての位置づけがあります。どんな重篤な病でも口から食べ物が入るうちは何とかなる可能性がある、というのがマクロビオテ …

甘くて苦くておいしい

「おいしい味」ってどんな味? スパイシーな食べ物が好きだから、妊娠中も積極的にインドカレーを食べる!と話す妊婦さんに会いました。羊水をカレー味にして子どもを早めにスパイスに慣れさせておけば、子どもがカ …

糖質制限ってなに?

「糖質制限」の食品やダイエット法に興味があります。ただ、糖質制限は体によくないという話も聞きました。そもそも糖質制限ってなんなのでしょうか? 健康にはどんな影響がありますか?(ダイエット情報に敏感な主 …

「心の薬」となるもの
プレマルシェ・ジェラテリア ジェラート製造チーム 駒水 沙織

私は大阪生まれ兵庫県育ちのバリバリの関西人ですが、小学一年生のころ、二ヶ月間だけ鹿児島に住んでいたことがあります。そのころの話はなかなかインパクトが強いようで、私がバリバリの関西人だと知っている人です …

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