2019年4月発刊 vol.139
宇宙の一部の地球から生まれた私。
死とは、再び地球の一部になって宇宙の一部にもどること。地球上ではさまざまな生き物に
それぞれ自身を意識できる時間が与えられている。
限られた時間を大切にしたい！
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2019/04/02 -基本のき
「糖質制限」の食品やダイエット法に興味があります。ただ、糖質制限は体によくないという話も聞きました。そもそも糖質制限ってなんなのでしょうか？ 健康にはどんな影響がありますか？（ダイエット情報に敏感な主 …
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時代に合わせたものづくりで 伝統技術を残していく 末廣醤油株式会社 代表取締役社長 末廣 卓也 氏
2019/04/02 -生産者さん紹介
野菜に揉み込んだ浅漬けや肉や魚に塗って焼くだけで美味しい一品になるプレマシャンティの「旨い、醤油こうじ」。その要ともいえる麹のまろやかさと本醸造醤油のコクを生み出すのは末廣醤油株式会社。醤油伝来の地の …
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2019/04/02 -でこぼこ道を歩むなかで
特性という波に乗ってみたい 私が初めて作詞作曲した『アデコと君の唄』で描いたのは、不器用な少女「アデコ※」と、彼女に寄り添うお兄さんの様子です。 「アデコと歩む道で ちっぽけな岩や坂道で 躓いたことも …
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2019/04/02 -法の舞台/舞台の法
今年の始めから2月下旬にかけて、大阪市で「書道家 石井誠「生」展 ～生きるための書～」が開催されました。 私がその個展のことを知ったのは昨年の12月。そのときからずっと、石井誠さんの作品との出会いを待 …
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「心の薬」となるもの
プレマルシェ・ジェラテリア ジェラート製造チーム 駒水 沙織2019/04/02 -スタッフのつぶやき
私は大阪生まれ兵庫県育ちのバリバリの関西人ですが、小学一年生のころ、二ヶ月間だけ鹿児島に住んでいたことがあります。そのころの話はなかなかインパクトが強いようで、私がバリバリの関西人だと知っている人です …
