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「 年別アーカイブ:2015年 」 一覧

【Vol.93】見えないものと見えるもの

内緒っ! ないしょ~~~っ! と、キッチンから聴こえて来る主人の声。『内緒』と言われると立ち聞きしてはいけないような。しかも内緒の相手は1歳の息子です。きゃいきゃいと楽しそうで気になる!ご飯前におやつ …

【Vol.93】ミャークユ(宮古世)の創造(3)

「カフツ文化の再生」を目指し、カフツ利用の調査を続けています。同時に宮古(島)産野菜果樹の生産及び流通販売状況も調査しています。 昔からの地元向け野菜産地ではごく少数の生産者が細々と生産を続けているが …

【Vol.93】いっそう美味しく 『 baby マンゴーエッセンス 』仕込み開始 若いマンゴーを発酵させた酵素飲料

今年も『baby マンゴーエッセンス』仕込みの時期を迎えています。2日後の初仕込みに向けて、マンゴー1トンの集荷も完了し、種菌として使うために先行して仕込んでいるマンゴーの酵素飲料の発酵も順調です。2 …

【Vol.93】注目度急上昇の代替ミルク。 アーモンド&ライスミルク

2015/06/01   -特集
 

牛乳に代わるものとして、今、大注目のふたつの代替ミルク。なぜ、牛乳ではないのか。代替ミルクとは何か。第三の選択肢、オルタナティブチョイスのご提案です。   なぜ、代替ミルクが必要なのか? 牛 …

【Vol.93】「基準」という病

弊社では月初に集中して私を交えたミーティングを行っています。各チームやポジションに応じてさまざまな話し合いをし、または私の指示を伝える場所になっています。5月のミーティングでは、いくつかのチームから「 …

【Vol.92】プレマ株式会社 創立15 周年のご報告

2015/05/01   -特集

2015年2月11日京都にて、15周年記念祝賀会および和太鼓ライブを開催しました。 1999 年2 月11 日、プレマ株式会社は創業しました。15 年目を迎えるこの日、日頃お世話になっている方々160 …

【Vol.92】有機種子/ 有機家庭菜園の土、禅デスク、トイレバンブー

あかみずき様 沖縄県 ご購入商品:有機種子/ 有機家庭菜園の土 有機食品のほか、自分でも有機野菜を育ててみようと、有機種子、有機家庭菜園の土等を購入しました。病気のため、食事制限がある息子でも安心して …

【Vol.92】“エシカル”ファッションとは

 こんにちは! Liv:ra デザイナーの小森です^^ 2回目の連載ということで、今月はエシカルファッションについてお話したいと思います。 皆さま、エシカルファッションってご存知ですか? ウィキペディ …

【Vol.92】春はデトックスの季節というけれど……

2015/05/01   -特集

桜をはじめとする春の訪れを知らせる花たちが次々と咲き乱れ、ヘアスタイルやメイク、お洋服も春らしく着飾りたくなるようなワクワクする季節ですが、お肌とお身体の調子はいかがですか? 春というと昔から『花冷え …

【Vol.92】第5回 「端午の節句から、夏のはじまりへ」

2015/05/01   -鍼療室からの伝言

健康的な生活の秘訣、それは季節感を大切に自然の中で生かされていることを感じながら、日々の生活をきちんと送ることです。 端午の節句 五月といえば「端午の節句」ですね。端午の「端」とは物事の展開するきっか …

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