生産者さん紹介

美容・健康に良いとして近年認知度の上がっているココナッツオイル。 ココナッツの可能性に気づき、15年前からココナッツオイルを日本に紹介しているのが 株式会社ココウェルです。そのきっかけは、環境問題への …

化粧品の成分が肌トラブルを引き起す。なんの成分が含まれているかわからない。そんな化粧品が珍しくなかった時代に、天然成分、無香料、全成分表示など、ナチュラルな化粧品の先駆けとなったのが、綺羅化粧品です。 …

天然成分で高い効果を発揮する防虫用品を開発する、生活アートクラブ。「ムシさんバイバイ」シリーズを始め、幅広いラインナップがあるなかで、すべての商品の原点にあるのが、代表取締役 富士村夏樹氏の曽祖父の代 …

野菜に揉み込んだ浅漬けや肉や魚に塗って焼くだけで美味しい一品になるプレマシャンティの「旨い、醤油こうじ」。その要ともいえる麹のまろやかさと本醸造醤油のコクを生み出すのは末廣醤油株式会社。醤油伝来の地の …

軽い食感なのに、噛めば噛むほど米の旨みと甘味を感じるプレマシャンティ 京あられ 潮彩は、農薬を使わず栽培したもち米を使った珍しい京あられ。 発売開始後すぐに売り切れが出るほどの人気商品です。今では作り …

自分の子どもに安心して使わせられるものを作りたい。 そんな原点から始まったTOMATO畑の木製食器は、 この10年で着実にファンを増やしてきました。 そこから次に目指しているのが、持続可能な産業構造を …

植物も人も水が基本。 農業を通じて気づいた水の大切さが、 良い水を多くの人に届けたいという追求につながりました。 そしてある出会いから、「e‐bless」が誕生します。 株式会社参理 代表取締役 水澤 …

香ばしく味わい深いマヤナッツは、古代マヤの時代から生息している「ラモン」の木の実。 飢饉のときにも食べて飢えをしのいでいたといわれいる栄養価の高い実なのだそう。 そんなはるか遠く中南米のグァテマラから …

笑顔の羽鹿秀仁氏。 「中川社長とは青年海外協力隊に出発する前にインドに旅したときに知り合い意気投合。 その後、連絡が途絶えましたが、農業に挑戦すべく悩み始めたころに、インターネットで、 食について検索 …

代表取締役の水野泰平氏。 「今後の目標は、フェアトレード事業を成功させること。 ショップはフェアトレードに関心がない人でも気軽に入れます。 弊社の店舗で初めてフェアトレードと出会い、ものの背景に関心を …