2019年9月発刊 vol.144
私が「もの」と向かい合っていると意識するときは、その「もの」を描くとき。ただそれがそこに存在することだけが意味あることで、それ以外の理由はない。すべての固定概念を外して、ただ眺める。そうすると見慣れた「もの」からでも毎回違うなにかが見えてくる。本当に不思議。
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2019/09/30 -ericoのベジタリアンクッキング
柿酢未体験の方に♪ ツーンとくるシャープなお酢が苦手な方にお試しいただきたいマイルドタイプのお酢。香りもかなり穏やかなので、素材を邪魔することなく引き立てます。 使用食器:森修焼 プレマルシェ 瑠璃色 …
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2019/09/30 -くま先生のすこやか診察室
人の心は3つに分けると理解しやすくなります。その3つとは、思考・感情・本音（魂）です。思考は脳の働き。感情は胸で感じます。本音は下丹田（女性は子宮）から湧き上がってきます。 思考は、ルールや常識、こう …
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2019/09/30 -自然治癒力を持つ小宇宙人体と歯
以前は職人気質といわれるような頑固な職人がどの分野でもいたものです。たとえば自動車を修理するのでも、「どこが悪いか」「この音が出るのはなにが悪い可能性があるのか」と具合の悪い部分を見つけ出し、直すとい …
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『らくなちゅらる通信』編集の河村です。今号は宮崎ますみさんの連載コラム「魂とのコミュニケーション」休載のため、代わりにコラム執筆させていただきます。本誌編集を担当し始めてから、編集後記で少しご挨拶をし …
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感動を分かち合える私に
プレマルシェ・ジェラテリア 中目黒駅前店 店長
メイクアップアーティスト 小林 由佳2019/09/30 -スタッフのつぶやき
先月、1ヶ月間に及ぶ京都での研修を終えました。プレマルシェ・ジェラテリア京都本店でのジェラートの製造と接客、プレマルシェ・ピッツェリア&オルタナティブ・ジャンクでのバーガーの調理、通販の物流セ …
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【番外編】焙煎から体験！ マヤカカオから作るチョコレートワークショップ&代替糖の選び方講座
2019/09/30 -基本のき
講師：プレマ株式会社 岸江 治次 / 株式会社GOROCUBA 片山 吾郎 プレマルシェ・スタジオ中目黒では、毎月、本連載「基本のき」のスピンオフ「らくなちゅらる講座」を開催しています。今号は、代替糖 …
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2019/09/30 -CHOICE するということ
最近、私が実践する食事法について、「ヴィーガン(動物性の食材を摂らない)です」と説明するだけでは不十分と感じ、「プラントベースホールフード(PBWF)」という言葉を用いることが多くなりました。PBWF …
