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生産者さん紹介

プレマの商品を作ってくださっている生産者さんたちを紹介。
その魅力に迫ります

良質なスイーツを通して 心の垣根を越えていきたい
弊社代表でジェラティエーレの中川

2017/06/21   -生産者さん紹介

この春オープンした大好評のプレマルシェ・ジェラテリアについて代表でジェラティエーレの中川に聞きます。「自然食品の会社がなぜジェラート?」にもお答えします。 若年層に「自然食品」という概念を知ってもらい …

世界に誇れる日本の技術を オーガニックコットンで表現
株式会社アバンティの代表取締役社長渡邊智惠子氏

2017/05/29   -生産者さん紹介

オーガニックコットンの心地いい肌ざわり。 染色しないことにこだわり多彩な表情に仕上げられたプリスティン。 株式会社アバンティの代表取締役社長渡邊智惠子さんにプリスティン誕生の経緯や、今後について伺いま …

自然のおいしさには リズムやハーモニーがある
株式会社角谷文治郎商店 代表取締役 角谷 利夫氏

2017/04/06   -生産者さん紹介

一度使うと、ほかのみりんが使えなくなるという噂の『三河みりん』。 味にこだわりのある方なら、耳にしたことがあるのではないでしょうか。 株式会社角谷文治郎商店の代表取締役 角谷利夫さんに、みりんの魅力と …

飲むと自分の可能性を信じられる それが植物の力 株式会社シナジーカンパニージャパン 最高経営責任者 大瀧 純子氏

2017/03/10   -生産者さん紹介

いろいろな健康や美容系のお店で見かける不思議なボトルに入ったサプリメント「ピュアシナジー」を販売する株式会社シナジーカンパニージャパンの代表である大瀧純子さんに、日本版の開発秘話など伺いました。 シナ …

作り手の想いがこもった 商品を届けたかった
プレマ株式会社 アルファウェーブ事業部 山口 勝弘

2017/02/07   -生産者さん紹介

電磁波の心配もなく、洗濯もできる。冷え性の味方のアルファウェーブシリーズ。 全国にファンを持つこの商品の開発者である弊社スタッフ山口に聞きました。 ウレタンフォームの加工をする実家の家業を継いだのは2 …

有機だからというよりも 手をかけるからおいしいのです 株式会社和田萬商店 専務取締役 和田 武大氏

2017/01/05   -生産者さん紹介

右:代表取締役社長 和田悦治さん 左:専務取締役 和田武大さん 〒530-0046 大阪市北区菅原町9-5 06-6364-4387 http://www.wadaman.com/ 濃厚でリッチな『金 …

慣行農法の父とぶつかりながら 昔ながらの甘酸っぱい「有田みかん」を有機に 紀州大地の会 古果園 代表 古田 耕司氏

2016/12/05   -生産者さん紹介

みずみずしくて甘酸っぱい!農薬に頼らず有田みかんやキウイフルーツを育てる古果園の古田耕司さんに、有機栽培でみかんを育て始めた経緯や、これからについて伺いました。 代々続く専業みかん農家の長男として生ま …

伝統的な白醤油を復興させる先代の想いを引き継ぎました 日東醸造株式会社 社長 蜷川 洋一氏

2016/11/07   -生産者さん紹介

プレマシャンティの『萬福精進白だし』の生産者日東醸造株式会社の蜷川洋一社長に開発秘話や、碧南の白醤油文化について伺いました。 日東醸造は、白醤油発祥の町・碧南で、祖父の代から白醤油をつくってきました。 …

甘い朝食だけじゃないおかずにもなる毎日食べるグラノーラ グラノーラ専門店 COCOLO KYOTO 代表 井上 泰輔氏 井上 美香氏

2016/10/04   -生産者さん紹介

プレマシャンティの新商品、甘くないグラノーラ「大人のスパイス・グラノーラ」を開発したCOCOLO KYOTOさんにお話を伺いました。 店で焼いて袋詰めしています。 取材時にちょうど「大人のスパイス・グ …

ゼロから始めた無農薬サトウキビ栽培宮古島のおいしさと体験を提供したい オルタナティブファーム宮古 代表 松本 克也氏

2016/09/12   -生産者さん紹介

こくとうみつ、さとうきびジュース、黒糖チャレンジ オルタナティブファーム宮古 代表の松本さんにこれまでの経緯や今後についてお話を伺いました。 14年の自動車メーカー研究職を離れ、2012年5月に家族4 …

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