基本のき

今さら聞きにくい「よく聞く言葉」を詳しく解説します

Q.うまみ調味料ってよくないの?

出産をしてから食品表示を見ています。加工食品にはよく「うま味調味料(アミノ酸等)」と表示されています。 「化学調味料」とはどう違うのでしょうか。ネット上のレシピでもよく使われていますが、あまり体に良くないって本当ですか?  記事を読む

Q.乳化剤ってよくないの?

コーヒーの香りが好きですがブラックでは飲めません。ランチのセットでコーヒーを頼むと、よく「フレッシュ」が出てきます。 本物のミルクじゃないのはわかりますが、材料に含まれる「乳化剤」もよくないのでしょうか? (佐倉市・心と体のつな 記事を読む

Q.食べ過ぎ対策

PCで書類を作るときや、ストレスがたまってきたとき、小腹が空いてついつい食べてしまいます。幸か不幸か、会社の近くにコンビニ、社内におやつの自販機があり、よくないと思いつつすぐに買ってしまいます。対策方法はありますか? (大阪市・某 記事を読む

Q.酸素とは?

どうやら呼吸が浅いらしく、セラピーを受けたりヨガをしたりすると、呼吸が深くなり、ちゃんと息を吸えてないことに気づかされます。 頭痛持ちなのも酸素不足が原因かもしれません。そもそも酸素は身体にどう影響しているのでしょう? (最近ヨ 記事を読む

Q.野菜の保存方法って?

野菜はすべて冷蔵庫に入れることで安心していました。 最近CMで冷蔵庫によって機能が違うことを知り、そもそもの野菜の保存方法が気になっています。 冷蔵庫を買い替えたいので、その前に、正しい保存方法について教えてください。 (大垣 記事を読む

Q.活性酸素とは?

山ガールになってから、酸素の重要性をリアルに感じます。それで思い出しましたが、「活性酸素」も「酸素」なんですよね? 「酸素」は絶対に人間の身体に必要なはずなのに「活性酸素」はなぜ悪者扱いをされているのでしょうか? (米沢市 暑く 記事を読む

Q.経皮毒とは?

今さら聞きにくい「よく聞く言葉」を詳しく解説します 今春出産をしたのを機に生活を見直そうとアレコレ調べたところ、「経皮毒」が気になります。いまやドラッグストアに行けばあらゆるものが手に入る時代ですが、健康な毎日を送るには、 記事を読む

Q.まごわやさしい

今さら聞きにくい「よく聞く言葉」を詳しく解説します 食生活のことが気になるようになってきてからたまに聞くのが「まごはやさしい」という言葉。子どもを産んでから、やっと健康に気を遣うようになったタイプで、もしかしたら知ってて当 記事を読む

Q.調味料の基本

今さら聞きにくい「よく聞く言葉」を詳しく解説します それこそ今更聞けないことなのですが、調味料って、あまりよく考えずになんとなく売り場で見て買っていました。食生活を気にするようになって、 あらためて調味料について知りたい 記事を読む

Q.肉食はどうしてダメなの?

今さら聞きにくい「よく聞く言葉」を詳しく解説します この時期、歓送迎会が重なり外食が続いています。焼肉やBBQ など大量に肉を食べた後、どうも胃腸の調子が良くない気がします。ベジタリアンになりたいとは思いませんが、肉がダメだといわれ 記事を読む