中川信男の多事争論

　昨年からの度重なる製造日、賞味・消費期限の付け替えや中国産冷凍食品の農薬混入などで、食の安全が盛んに叫ばれているのはご存じの通りです。騒ぎの渦中では、「消費者の安全を守るために」ひたすら回収、ひたす …

　 ４人の子を育てるようになって、自分はどう育ったのかを考えることが多くなりました。私の産まれ、育ちは人の目から見れば、とても恵まれたものではありませんでした。父はいませんでしたし、母はたいてい不在、 …

　世界の人たちのうち、安全な飲み水を手に入れることが出来ない人が５人に１人もいます。私たち日本人は、基本的に水の豊富な国で生活していますから、この事実を知る人はあまり多くはありません。 　私はあるとき …

　私がまだ成人してまもない頃、山の仲間とともに中国の秘境ばかりを旅していました。中国は一般には余り知られていなかったことですが、たくさんの民族が統合された多民族国家です。違う言葉を話し、違う文化伝統を …

　健康なことだけが取り柄だった私にも転機がやってきました。昨年11月中旬、突然手の痺れと麻痺がはじまり、それは足にも及びました。徐々に麻痺は進行し、歩くこともままならずに新年を迎えました。最初は内科的 …

　 　私たち自然食業者にとっては当たり前だった「食の安全」について、中国産ギョウザ事件以降、世間は一気に過敏になっているようです。 　これに関連して学校給食の安全も関心が高まってきました。朝日新聞によ …

　 執筆日現在、日本の株価はアメリカの株価下落を受けて、底なしの大幅安の展開となっています。この株価ニュースがまた売りを呼び、さらに消費は低迷していくという「悪い連鎖」の終わりが見えません。 　そもそ …

　世間は年金が正しくもらえるかどうかで揺れています。正直なところ、私は毎月高額の保険料は納めてはいるものの、年金をもらうことには一切期待していません。 　理由は日本の国と地方が抱える膨大な借金とか、官 …

私の魂のふるさと、インドのヴァラナシという町に約四年ぶりに行ってきました。 ヴァラナシは経済発展著しいインドの中で「最もインドらしい町」と称され、三千年以上の聖地としての歴史をもつ、ヒンドゥ教徒最大の …

もうご存じの方も多いと思いますが、日本の食料自給率はカロリーベースで40％を下回っています。つまり、外国からの輸入に60％以上を依存していて、その依存比率は年々高まっているのです。 日本人の生命線とも …