2026年4月発刊 vol.223
私が主宰している子どもアトリエで、最近ぐっと心に響いた表現があります。それは生き生きとした力強い筆使いと勢いのある線で描いたシンプルな丸いカタチ。まるで花が開いていく瞬間の勢い。さすが子どものパワー！ そのイメージで描いてみました。
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2026年3月11日。東日本大震災の発生から15年目のその日、私は福島県相馬市にいました。ここは仙台から南に広がる平野部にあり、海と接していることで、津波で多くの人々の命が奪われてしまった場所です。相 …
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ゼロから世界へ 挑み続けて道を拓く Gelateria COCO（ジェラテリアココ） 店主 佐久間 康之 氏 インタビュー
新潟県三条市にあるジェラテリアココ。地元食材を生かした体にやさしいジェラートは多くの人に親しまれています。店主の佐久間さんは葛藤と挑戦の末に、昨年イタリアで最も権威ある国際大会「コッパ・ディ・オーロ」 …
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2026/03/31 -中川信男が語る 商品が生まれるまで
プラントベース, プレマルシェ, 京都, オルタナティブ・ダイナー, ヴィーガンバーガー, ベジタリアン, ヴィーガンピザ新しいピザの世界 ヴィーマヨ®が完成したことにより、あらゆる応用の可能性が広がりました。私が自ら製菓の世界に入った入口は、イタリアの菓子であるジェラートでした。国際コンテストも開催されていましたので、 …
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2026/03/31 -ericoのベジタリアンクッキング
プラントベース, ヴィーガン, プレマシャンティ, erico黒米入りごはんに赤酢のこっくりとした寿司酢を合わせた春のいなり寿司です。 ＜材料＞ 8個分 【いなり揚げ】 ・油揚げ……8枚（油抜きしておく） （A） ・出汁……100cc ・薄口醤油……大さじ1 ・ …
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2026/03/31 -マリナの大人エクササイズ
ナチュライフレッスン, ボディメイク, ダイエット, ワークアウト, 地味トレ“Marina’s Message” 冬の間に縮こまった背面を目覚めさせていきましょう。軸を感じながらバランスを取ることで、全身がすっと軽やかに整っていきます。 オンラインレッスン「Nat …
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2026/03/31 -くま先生のすこやか診察室
統合医療, やまのうち小児科現代を生きる私たちは、常に効率や成果という基準で物事を見る傾向があります。「この仕事に意味はあるのか？」「この時間は無駄ではないか？」など、自分の行動に意味があるかどうかを、自分自身でジャッジし、周り …
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2026/03/31 -ながれるようにととのえる
やくも診療所, 漢方内科, 鍼灸「生きたいように生きていい」。そう確信できるようになったのは、つい最近のことだ。私の幼少期は、親や教師に隙を見せない「超真面目でしっかりした子ども」だった。自分に厳しく、窮屈なほど「正しさ」を求めて生 …
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2026/03/31 -ヒーリングフードLIFE
ヒーリングフード, OrganicACO「自然治癒力」と「免疫力」 春は、心もからだも大きく揺れやすい季節です。気温差や環境の変化に加え、花粉症やアレルギー症状が出やすく、体調が不安定になりがち。そんな時期だからこそ、「自然治癒力」と「免疫 …
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2026/03/31 -鍼療室からの伝言
やめようと思ってもやめられないこと、ありますよね。だけど「やめなくてもいいよ」と言われると、もやもやします。無理してやめても反動がくるので、無理はしないでおきたいところです。 なにかを「してはいけない …
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2026/03/31 -それぞれの転機
キャリアインタビュー, キャリアコンサルタント今号は、大阪府高槻市にある「わんぱくサンドウィッチストア」のオーナー・みほさんの物語です。朝3時半に店に入り、職人技のように綺麗に具材が重ねられたサンドウィッチを作る生活、そこに至るまでに、どんな道の …
