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2019年1月発刊 vol.136

2019年1月発刊 vol.136

外がざわざわしていても、すっと何でも身体を通りぬけて。ただ通りぬけるだけ。
そしていつでもしっかり観察する。今月のテーマからの私のイメージです。
『らくなちゅらる通信』の表紙を担当させていただくことになりました鈴木あきこです。
毎月どんな絵が描けるかとても楽しみです! どうぞよろしくお願いします。

“ ちょっと” 超えてみる

2019/02/13   -鍼療室からの伝言

かつては「見るスポーツ」でしかなかったフルマラソンに参加する人が増えています。初めてマラソンに挑戦するランナーから、練習内容についての相談を受けることも増えました。誰にでも共通して伝えていることは「本 …

新しいものがうまれるとき

自分に打ち勝つことが必要な一世一代の場面が、人生には一度や二度、いえ、何度も用意されているものです。 特に国を代表するような責任のある場面となれば、本当に「命がけ」です。 私にとってのそんな場面が、2 …

粉の魅力

私たち日本人は米が主食です。 米に比べると、小麦や大麦などの麦類は影が薄いですが、麦類は弥生時代から食されていたそうです。 びっくりですね! 世界的に見ると麦類の歴史はさらに古く、遡ること一万年前から …

小学生に戻る

この数ヶ月、京都の各学校の児童・生徒さんたちとものづくりや販売に取り組むことが増えています。 自然食の流通業に携わってきた20年ほどの歴史のなかで、直近の1年半は自社でのジェラート製造に注力してきまし …

サトウキビの「へぇーほぉー」 皮一枚でも生きられる!

「美味しく・楽しく・学べる」体験型観光としてサトウキビ畑をご案内するなか、「へぇーほぉー」とお客様から驚きや感心の声が上がり、納得していただくことが多いお話をご紹介します。 皮一枚でも生きられる!? …

好奇心という 本能を取り戻す 後編
5RHYTHMS 講師 雅代ベノア氏

2019/01/07   -特集

動く瞑想といわれる振り付けのないダンス「5RHYTHMS(ファイブリズム)」の 講師である雅代さんは、元役者で、ダンサー。 ところが過労による脳出血で左半身不随に。 リハビリして杖で立てるようになると …

経験から学んだら、捨てる勇気を

経験は人を成長させ、人生を豊かにするが、 経験にしがみついて不自由になっていないか?   どうやら私は周りの人から、やりたいことをやっている「自由人」のように見えているらしい。 大学で抗がん …

水を追求した先の 感性に響く出会い
株式会社参理 代表取締役 水澤 荘太郎 氏

2019/01/07   -生産者さん紹介

植物も人も水が基本。 農業を通じて気づいた水の大切さが、 良い水を多くの人に届けたいという追求につながりました。 そしてある出会いから、「e‐bless」が誕生します。 株式会社参理 代表取締役 水澤 …

マドンナ(聖母)たちもゲンマイ

自然は私たちに、それぞれの体にあった食べ物を与えてくれています。 その「食」を認め受け入れることで健康が確立できる。 これがマクロビオティックの考え方です。 自然の秩序を「食」のなかに具現化することで …

みりんを使って♪ お手軽ピクルス

心に響くこっくりとした甘みの「呑める」みりん。 ヘルシーでスパイシーなピクルスのベースとして、贅沢使いしてみましょう。 ピクルス液にお好みのオイルをプラスすれば、ドレッシングに。 スパイスを省けば、酢 …

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