オルタナティブファーム宮古
自然の恵みいっぱいの宮古島から農業や商品開発するなかで感じたこと気づいたこと
オルタナティブ
ファーム宮古 代表
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【Vol.69】宮古島から愛を込めて♡昔ながらの釜炊きの黒糖
2013/06/01 -オルタナティブファーム宮古
今回は、『宮古島産黒糖』についてご紹介します。 農薬・化学肥料不使用で栽培されたミネラルたっぷりのサトウキビを、糖度の高くなる旬を狙って収穫し、鮮度高く・不純物の少ない状態で搾汁し、昔ながらの釜炊 …
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【Vol.68】宮古島よりはじめまして！『しょうが黒糖エッセンス』
2013/05/01 -オルタナティブファーム宮古
プレマ宮古島プロジェクトの拠点、オルタナティブファーム宮古よりお届けする連載の第一回。今回は、宮古島で製品開発を進めている第一弾の自社製品『しょうが黒糖エッセンス』について、先行情報をお届けします。 …
