特集

「イシイのおべんとクン」でおなじみのミートボールが、無添加調理（石井食品での製造過程においては食品添加物不使用）で作られていることをご存じでしょうか？　佃煮屋として創業し、80年以上の歴史を持つ石井食 …

サステナブルの先進国スイスでガーデンデザインの仕事をする滝川薫さん。同時に、環境や再生エネルギー、エコ建築、有機農業などをテーマに、情報を発信しています。「身近なことから変化は起こせる」優しくも力強く …

シュタイナー教育の教具を輸入することからスタートした、株式会社おもちゃ箱。子どもたちに「本物」の手ざわりやおいしさを届けるため、厳しい認定基準をクリアしたおもちゃや食品を販売しています。二代目として、 …

消臭やデトックスなどの効果で、さまざまに利用されている竹炭。十二村さんは、竹炭を農業に活用し、自然と共生する循環型の農法で「竹炭米」を栽培しています。複数の会社経営を経て帰ってきた、「原点」の地。これ …

昔ながらの自然なお産で、お母さんと赤ちゃんの新しい生活をサポートしている、松が丘助産院。院長の宗祥子さんは、お産だけでなく、「産後ドゥーラ」の活動や政策提言で出産後のお母さんを支える仕組みづくりにも取 …

絵を描くのが苦手だと思っていても、だれもが楽しく自分らしい絵を描けるようになる。そんなアートセラピーを届けるのが、画家であり、臨床美術士としても活躍するフルイミエコさんです。認知症の方や子どもたちとの …

日本におけるオーガニックコットンの草分けとして、赤ちゃんから大人まで心地よく使える衣類や暮らしの品を提供する株式会社アバンティ。オリジナルブランド「プリスティン」の製品は、「本当に気持ちいい」と好評で …

千葉県にある「印度料理シタール」は、43年前の開店以来、常に行列が絶えない人気店です。店主の増田泰観氏は、レストランの経営と並行して、インドで見つけたおいしくて健康的な食材の輸入販売にも力を入れていま …

千葉の検見川にある「印度料理シタール」。43年前の開店以来、いつも行列ができる人気店です。「ここでは本場インドの雰囲気を味わい、心身ともにリフレッシュしてほしい」と話す店主の増田氏に、これまでの歩みや …

1970年代に、自然と共生する農業や地域をめざして、若者3人が立ち上げた無茶々園（むちゃちゃえん）。愛媛県の明浜地域では、今もその思いを受け継ぎながら、大切に育てた柑橘の産地直送販売や、活気あるまちづ …