特集

2014年8月30日（土）、日本でも数社しかない白醤油の醸造元である愛知県碧南市の日東醸造株式会社の蜷川洋一社長をお招きし、「しろたまり」を手作りする教室を開催しました。蜷川社長より伺った醤油の概略か …

2014 年8 月25 日（月）新月の夜、弊社六本木オフィスにてストーン・コンシェルジェ みたけさやかさんのトークライブが開催されました。前月のワークショップに続き２回目となる新月のイベント。この回で …

2014 年7月27 日（日）新月の日、弊社六本木オフィスにて「クリスタルを感じるワークショップ」が開催されました。主催は「Holly heal」のみたけさやかさん。初開催となったこのワークショップで …

特定非営利活動法人テラ・ルネッサンスからのご報告です。皆さまにお寄せいただいた寄付金によって、昨年12月、ラオスの小さな村で水道を開通させることができました。皆さまのご支援・ご協力に深く御礼申し上げま …

「梅はその日の難逃れ」「梅は三毒を絶つ」そんないわれもある伝統の食材。梅は、有機酸やミネラル、その他さまざまな栄養素を豊富に含む、優れた食材です。体調を崩しやすくなるこれからの季節におすすめ、毎日の健 …

まだ暑さの残る9 月ですが、季節は確実に秋へ。夏の疲れを取り、秋を元気に過ごすために、今一度、食事バランスを見直してみましょう。 日本人の元気はカルシウムでつくる 身近なようで実は正しく認知されていな …

新商品のしそジュース。その原料は、滋賀県大津市の比良で、里山保全の一環として育てられました。この地で里山保全活動を行う比良里山クラブ代表、三浦美香さんにお話を伺いました。 ―比良のこの地を選ばれた決め …

梅酒の学校とは、梅酒ソムリエの金谷優さんと、梅の実の収穫をはじめ、収穫のご祈祷、そして梅酒仕込みができる本格的な体験会です。梅酒は酒造会社さんで熟成し参加者に渡されます。 関東初「梅酒の学校」開校 ４ …

この夏、弊社がかねてより進めていた計画が2つ、形になりました。その詳細と今後の展望を、宮古島と東京、それぞれ現地よりご紹介します。 宮古島プロジェクト3 年目の夏 プレマ宮古島プロジェクトの拠点・オル …