オルタナティブファーム宮古

「美味しく・楽しく・学べる」体験型観光としてサトウキビ畑をご案内するなか、「へぇーほぉー」とお客様から驚きや感心の声が上がり、納得していただくことが多いお話をご紹介します。 皮一枚でも生きられる!? …

先日、6次産業化事例のお話を聴く機会に恵まれました。 お話をしてくださったのは「あいあいファーム」の方で、農業と食育とものづくりを3軸として、野菜・果物の生産、加工品の製造、レストラン・直売所運営なら …

テレビ取材への協力で、大型台風を迎えるサトウキビ農家としての所感をお話しすることがありました。 「淡々と過ごす」が移住・農家6年目の私の思うところです。 移住間もないころ、初めて大型台風の脅威を体験し …

小さなことから大きなことまで事業推進にあたっての迷いは日常茶飯ですが、迷ったときの一つの大きな指針はグローカルな視点（Think globally, act locally = Glocal）。 実際 …

黒糖＆バナナスイーツ作り体験は、ファミリー層などを対象として最大受入れ人数10名でご案内しています。 先日初めて小学1年生から6年生までの合計40名の子どもキャンプの団体を迎え、スタッフ4名体制で「島 …

  先日、人気の沖縄土産『御菓子御殿紅いもタルト』の創始者・澤岻カズ子氏のお話を聴く機会に恵まれました。 私なりに感じ取った自己実現した方が備える「鍵」を2点ご紹介します。 『成功するまで諦 …

海と一体化 先日、日本を代表する3人のフリーダイバーの対談を聞く機会に恵まれました。 空気タンクを背負わない一息の素潜りで、3分間以上かけて100メートルの深海まで潜って帰ってきてしまう、ビックリの世 …

多くのお客さまが「へぇ~」となるサトウキビのトリビアをご紹介します。 竹かススキか?スイカか梨か!? サトウキビは薄緑色の硬い茎で、節もあり竹のようにも見えますが、イネ科の植物でススキの仲間。でも砂糖 …

先人が育み・守ってきた宮古島の自然・文化資産を礎に、ワクワクする楽しさ・喜び・感動を、お客さまと共に創造します！　これは弊社が大切にしている企業理念の一つです。 昨年から始めた体験型観光プログラムでは …

移住間もないころ、地元の方が黒糖を『しょっぱい・苦い』と表現されることを不思議に思いました。その後、サトウキビはさまざまなミネラルやビタミンを含む生鮮食品であること、サンゴ礁やプレートの隆起など島の由 …