2020年11月発刊 vol.158

Ａ．「腸」を健康にすることをまずは考えてあげて！ ご両親に元気でいてもらうために、ご紹介したい食品は山ほどあります。でもまず第一に、腸がそれらをきちんと吸収できる状態でなければ、せっかく摂取しても、た …

『らくなちゅらる通信』、今月のテーマは「自分で動く」。その月のテーマに基づき記事を書くのですが、今月は少し困ってしまいました。なぜなら、「自分で動く」というのは、当たり前のことのように思えたからです。 …

『らくなちゅらる通信』には栄養、とくに「PBWF (プラントベースホールフード:植物性の食材をなるべく精製加工しないで食べる)」に関して寄稿してきましたが、私の本業は形成外科医で、患者さまに美しくなっ …

秋から冬にかけて、例年であれば各地で市民マラソン大会が開催されていたころでしょう。人気のあるマラソン大会であれば、通常は春先には募集が始まり抽選を経て、夏前には参加の可否が決まります。今年は新型コロナ …

私は漢字を覚えるのが苦手だった。公立小学校に通っていたときには、小テストで0点をとったことも。テストで答えがわからないと、知っている字を適当に組み合わせて書いていたので、点数がもらえなくて当然だった。 …

新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、私たちの日常生活や社会活動の形が大きく変容しました。 私の弁護士の仕事に関していえば、裁判や調停のあり方が大きく変わりましたし、会議や研修についても、オンラインで実 …

前月号では「感性を開く」ことで、私たちは自分のなかの答えに気づき、自分の望む人生へと一歩を踏み出せるようになるとお伝えしました。今月号では、感性を開くことに取り組み、望む人生を歩みだしている人たちの事 …

昔ながらの平窯。大きい表面積で水分を蒸発させます 今月は、砂糖の歴史を簡単にご紹介します。黒糖作りの工程はシンプルで、圧搾機で搾ったサトウキビのジュースを釜で焚き詰めて、型に流して冷やし固めたらできあ …

だれかに勝とうと競争し続けることで、 私たちはみんなで「負ける人」を生み続けている このところ胸が痛む日々を過ごしている。悲しいことがあると、胸が痛むというのは、どうやら本当らしい。 先日、母から電話 …

看護師の田中とも江さんは、30年以上も前から身体拘束（抑制）の伴わない看護・介護を実践されています。前号（10月号）では、田中さんが看護師を志してから、東京の高齢者向け病院で働くまでを綴りました。病院 …