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2018年12月発刊 vol.135

2018年12月発刊 vol.135

野菜礼讃 「 飛翔 」
今まで見たことのないもの。聴いたことのない音。話したことのないことば。
したことのない動き。行ったことのない場所。それらの導き。出発の刻は、いま。
【出演野菜】紅くるり大根、うずまきビーツ、ベルピーマン、サンマルツァー
ノリゼルバ、はなっこりー、ミニパプリカ、スターオブデイビッド

好奇心という 本能を取り戻す 前編
5RHYTHMS 講師 雅代ベノア氏

2018/12/04   -特集

動く瞑想といわれる振り付けのないダンス「5RHYTHMS(ファイブリズム)」の 講師である雅代さんは、元役者で、ダンサー。 ところが過労による脳出血で左半身不随に。 リハビリして杖で立てるようになると …

関わる人たちすべてが 幸せになるような循環を
グアテマヤ代表 大田 美保氏

2018/12/04   -生産者さん紹介

香ばしく味わい深いマヤナッツは、古代マヤの時代から生息している「ラモン」の木の実。 飢饉のときにも食べて飢えをしのいでいたといわれいる栄養価の高い実なのだそう。 そんなはるか遠く中南米のグァテマラから …

妊婦でも、妊婦でなくても腰は大事!

物理的に、痛い…… 妊娠中にありがちなトラブルに、大きなお腹が身体に負荷をかけることでの「痛み」があります。 例えば、恥骨が痛い人。 恥骨用の骨盤ベルトで縛っても、歩き方が変になるくらい痛む、という人 …

味噌や醤油など、安いものと高いものの違いは何?

2018/12/04   -基本のき

自然食品やオーガニック食品を取り入れるようになってから、味噌や醤油も商品によって 値段が大きく違うことに驚いています。 その違いを教えてください。 (スーパーのセール品に不安を感じはじめた主婦) A. …

麻の実油を愉しむ♪2色テリーヌ

簡単にプロの味! クリスマスやおせちにも使える華やかなテリーヌです。 フレッシュな清涼感のある香りの「麻の実油」には、葉野菜にも根菜にも合うプリミティヴな魅力が。 スパイスには、敢えて風味が少し重めの …

お母さんが幸せになれば子どもの問題は消える 2

前回の「①大好きを伝える ②幸せを共有する ③放牧型育児」という話の続きです。 世の中にはさまざまな子育て方法があります。 〝褒めたほうがいい〟とか〝褒めるのも問題がある〟とか〝〜式子育て〟とか〝海外 …

食生活と人間

妊婦さん、乳幼児、小学生、中学生、高校生、大学生、成人、社会人、壮年期、老人、介護を必要としている方など、歯科では人の生まれる前から亡くなるまですべての場面に接触します。 来院されるきっかけは、虫歯や …

血液プロファイリング

前号では9月の渡米で学んだゲルソン療法と統合療法を実践するバイオケア病院※についてお話ししました。 アメリカから車で30分ほどで行き来できる距離にある、国境付近のメキシコには、入院設備が整った統合医療 …

偏見からわが子を守る

羞恥心を克服する 前号で障害を持つお子さまの家族に共通する羞恥心と罪悪感について書きました。 障害に関係なく、私たちは〝人様の目を気にする生き方〟 に縛られ、他者から期待される役割やイメージからの逸脱 …

虫も鳥も

「虫も鳥も気まぐれに飛んでいるように見えて、実はそれぞれのテリトリーの周波数帯を辿って飛んでいるんですよ」。 数年前にお亡くなりになった、無農薬・有機栽培の農家さんからの衝撃的な言葉でした。 続けて、 …

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