2018年11月発刊 vol.134

もし人目を気にしすぎたり、失敗するの恐れたりして動き出せないなら、 「うまくできるかわかりませんが、やってみます」の一言で 気持ちはぐっと楽になるんじゃないだろうか。   私の妻の連れ子の一 …

「生徒たちは、明日の練習が休みだと言ったら大喜びする」。 外国人監督が高校サッカー部の指導を始めてみて驚いたこととして紹介された記事を見ました。 好きでやっていることのはずが、義務化されてしまうことを …

言葉は時代とともに変化するが、 ら抜き言葉は、身体のためにも「ら」を抜かない方が良い。   コンビニに行くと「レシートをご利用ですか？」と聞かれる。 鼻をかむには水分を吸収しそうにないし、メ …

イタリア家庭料理では欠かせない食材に豆類があります。 豆は世界中で食べられています。 基本、乾燥したものを水で戻してから煮る『水煮』の工程を経て、甘くしたり塩で味を整えたりと、水煮後の味のつけ方は世界 …

「お父さん、コーヒーおいしいね！」。 9月初旬、北海道での滞在最終日、お世話になった生徒さんのお宅でのこと。 ご主人が特別な豆で本格的に淹れてくださったコーヒーが体に染み入りました。 北海道にご縁をい …

「小泉ちゃん、仔猫貰ってくれへん？」。 職場の上司から声をかけられたのは、父が定年を機に「犬を飼おうか」と言っていた矢先のことでした。 猫は散歩に行かなくていいし、上司も困っているし、これもご縁！とい …

私たちが食べている野菜に使われている「農薬」って、そんなに悪いものなのでしょうか？ もし悪いものだとしたら、なぜ一般的に使われているのでしょうか？ 店では安全なものしか売られていないと思っていました。 …

どうして逆子のままなんだろう 自然なお産を楽しみに準備していて、思わぬ結果になることは、そう珍しくない頻度で起きています。 例えば、できるだけ冷やさないように、無理もしないようにして、お手当てを尽くし …

低糖質ばやりのこのごろ。 ダイエットでも、低カロリーから低糖質へとはやりがうつっている感がありますが、ノーベル生理学・医学賞を受賞した医師・本庶佑さんもおっしゃっているように「教科書ですら疑ってかかっ …

この夏にオープンしたプレマルシェ・ジェラテリア中目黒駅前店。 お越しいただいた方はご存じかと思いますが、実は築五十年以上経過した非常に古い鉄筋コンクリート造の建物です。 建築年は昭和三十七年（1962 …