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2019年3月発刊 vol.138

2019年3月発刊 vol.138

経験の積み重なりで時間が経過するのなら、「老いてきた」時期には整理整頓された膨大な情報が蓄えられているのかも。
身体はかしこいので、任せるしかない。でもずっと進化していきたい。
無数の空間の積みかさなりでできた時間を表現してみました。

黒きくらげの旨煮【WEB限定公開レシピ】

ベジブロスを使って 黒きくらげの旨煮 黒きくらげは中華のオマケ食材だと思われていますが違います! 臭みの無い滋味深さを是非体験して。 調理時間15分(戻し時間省く) 3~6人分 黒きくらげ … 1袋 …

太陽に向かって発芽する種

「女は彼に問うた。その大国とはどのようなものなのかと。彼は言った。それは種に似ている。ひと粒のからし種のようなものだ。女がその種をとって畑へまけば、それは大きく成長して、空の鳥がきて、枝に巣をかけるま …

私は何を書きたかったのか?

文章で人の心を動かしたくてコピーライターになったが、 努力すればするほど窮屈感を感じていた   最近、やっと文章を書く楽しさを感じられるようになってきた。これまで文章を書く仕事をしてきたにも …

ターメリックスペシャル de ゴールデンミルク

カレーのベーススパイスとして有名なターメリックは、スパイス同士を仲良くつなぐ取りまとめ役でもあります。ターメリックだけでゴールデンミルクを作ると、蜂蜜などの甘味がたっぷりほしくなるのですが、シナモン・ …

マイルール3

前回、自分が無意識に「こうあるべき」と決めている「マイルール」の連鎖を抜け出す方法として、インナーチャイルドとの対話を紹介しました。自分の心に意識を向けるだけでも、緊張が少し緩みます。心が緩むと体が緩 …

東日本大震災から8年

平成が終わる今年。あらゆることが、新しい時代を迎える区切りとなる年です。昨年12月、今上陛下のお誕生日に際し、陛下が何度も触れられたのは、沖縄、アジアなど先の大戦の被害者に向けられたいつも変わらぬお心 …

向き合うことで 生まれくるもの 後編
就職ジャーナリスト 岡本武史氏

2019/03/01   -特集

将来の夢を探しにくい日本で、就職情報誌はインターネットの ない時代、仕事探しの羅針盤でした。そんな就職情報誌『B-ing』 『とらばーゆ』の関西版編集長を歴任し、現在、就職ジャーナ リストとして活躍す …

人との繋がりからアイディアが 生まれ広がっていく 東坂米菓 有限会社 取締役 東坂浩史 氏

2019/03/01   -生産者さん紹介

軽い食感なのに、噛めば噛むほど米の旨みと甘味を感じるプレマシャンティ 京あられ 潮彩は、農薬を使わず栽培したもち米を使った珍しい京あられ。 発売開始後すぐに売り切れが出るほどの人気商品です。今では作り …

ホールフードのいただきかた

妊婦さんに玄米はおすすめ? 妊娠して玄米食に変えた、という妊婦さんにお会いしました。つわりのときに、多くの食品を受けつけなくなったというその方は、無農薬の野菜や米だったら美味しく食べられると気づいたん …

直感が導くもの

前回、「自然と同調する波長(無意識の選択)」というテーマで、「直感」について自分の感じていることをお話ししました。今回はその続きとなる話をしたいと思います。 正しい情報、必要な情報の選択 現代社会は今 …

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